Kem làm bánh với kem và đường bột

Kem phô mai được chế biến trên nền kem phô mai mềm, có hương thơm tuyệt vời và hương vị tinh tế. Loại kem này rất lý tưởng cho lớp bánh.

Kem phô mai được chế biến rất ngon, không có đường ngọt với vị mặn nhẹ. Nó thường được dùng để tráng bánh.

Kem phô mai có thể được xếp vào loại kinh điển trong các loại bánh kẹo. Anh có được danh hiệu này nhờ sự đa năng và linh hoạt trong công việc.

Kem phô mai Ricotta rất thích hợp để trang trí bất kỳ loại bánh nào. Nó phù hợp với các sản phẩm khác nhau: sô cô la, các loại hạt, trái cây, quả mọng, mứt, vì vậy việc lấp đầy các món tráng miệng của bạn sẽ chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.

Cream cheese không chỉ nổi tiếng trong giới đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp. Các bà nội trợ sử dụng loại kem này ở khắp mọi nơi trong việc chuẩn bị các món tráng miệng tự làm của họ. Nó là một loại kem mềm, hơi sần sùi và rất tinh tế.

Mặc dù nhẹ, kem phô mai trên kem khá đặc và không bị lắng nên rất lý tưởng để trang trí bánh ngọt và các món tráng miệng tự làm khác. Chúng tôi sẽ chia sẻ các thủ thuật chuẩn bị của nó trong công thức này.

Ngày nay, mascarpone có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào.Thực tế này mở rộng đáng kể khả năng của các thí nghiệm ẩm thực tại nhà. Với mascarpone, các loại kem tinh tế và tinh tế hơn.

Cream cheese có cấu trúc đặc và dẻo nên rất lý tưởng để trang trí bánh. Ngoài ra, nó có một hương vị kem dễ chịu và phù hợp với nhiều loại nhân và bánh ngọt.

Kem sữa chua rất tuyệt để làm bánh bông lan. Nó trở nên nhẹ và mềm, vì vậy nó rất hợp với bánh quy. Kem sữa chua cho phép bạn tạo ra một chiếc bánh thoáng mát, sảng khoái và tinh tế. Loại kem này thường được dùng để làm bánh cho trẻ em.

Loại kem này là hoàn hảo cho một chiếc bánh pancake, khiến nó trở nên vô cùng ngon! Làm kem mascarpone tại nhà rất dễ dàng. Kem tinh tế và thoáng mát chỉ tan trong miệng của bạn. Món tráng miệng tự làm - bánh pancake với kem mascarpone - chắc chắn sẽ làm hài lòng và mang đến niềm vui ẩm thực!

Kem bơ là phần nhân tinh tế nhất sẽ làm cho chiếc bánh pancake của bạn trở nên tuyệt vời về hương vị! Một loại kem như vậy thường được sử dụng trong việc chế biến bánh kẹo, việc sử dụng nó làm nhân cho bánh pancake là điều không bình thường. Tuy nhiên, nó đáng để thử! Từ món tráng miệng đã chuẩn bị - bánh pancake kem bơ - mọi người sẽ rất thích thú!

Trong số các món yêu thích của tôi đối với các loại kem khác nhau là kem được làm từ kem chua và kem tươi. Thật tốt khi ngâm bánh với loại kem như vậy, cũng như trang trí các món tráng miệng yêu thích của bạn làm từ bột, cũng như trái cây và quả mọng.

Rất vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức làm kem dựa trên kem chua, kem và đường bột. Loại kem này được sử dụng cho một lớp bánh yêu thích của bạn hoặc các món tráng miệng bằng bột. Loại kem được chế biến theo công thức này trở nên vô cùng tinh tế và thoáng mát, hấp thụ đáng kể cả bánh quy và bánh cát.

Đối với những người yêu thích các loại kem nhẹ tinh tế cho món tráng miệng và bánh nướng tự làm, tôi muốn giới thiệu một trong những công thức yêu thích cho loại kem được làm trên cơ sở kem và pho mát sữa đông Mascarpone. Kem vô cùng nhẹ nhàng, tinh tế và thoáng mát, mang đến cho món tráng miệng một hương vị khó quên.

Ganache là một loại bánh kem rất “tiện lợi”. Nó có một đặc tính tuyệt vời do sô cô la được bao gồm trong thành phần - để giữ cho hình dạng của nó ổn định. Một tính năng thú vị khác là khả năng điều chỉnh độ đậm nhạt của ganache bằng cách thêm các lượng kem khác nhau. Thường cần kem dày hơn để làm phẳng bánh. Đối với tùy chọn này, các tỷ lệ được chỉ ra trong công thức được thiết kế. Nếu bạn cần ganache nhẹ hơn, đối với một lớp bánh, bạn có thể tăng lượng kem và có được kết cấu ít đặc hơn.

Để kem trở nên đặc và ngon, sô cô la phải có chất lượng cao. Bạn có thể dùng sữa hoặc vị đắng, nhưng cần nhớ rằng tỷ lệ cacao trong sản phẩm càng cao thì kem thành phẩm sẽ càng đặc. Đối với kem, bạn cần chọn những loại có tỷ lệ chất béo ít nhất 30% - chúng đánh bông dễ dàng và giữ kết cấu tốt. Sẽ tốt hơn nếu kem được làm lạnh tốt trước khi đánh bông.

Có rất nhiều công thức làm kem sô cô la. Đặc tính của sô cô la là đông đặc và cung cấp độ dày và mật độ cho phép bạn tạo ra vô số món tráng miệng từ nó. Tất nhiên, điều quan trọng là phải quan sát một số điểm nhất định khi làm việc với sô cô la để kết quả cuối cùng không làm bạn thất vọng. Công thức giải thích và chỉ cho bạn từng bước cách làm kem sô cô la đa năng mà không cần bơ. Khối lượng không khí, tan chảy trong miệng và rất thuận tiện để làm việc. Độ đặc ổn định của nó giúp bạn dễ dàng thực hiện không chỉ lớp xen kẽ mà còn cả việc trang trí bề mặt của bánh.

Ricotta cream cheese là một trong những loại nhân thơm ngon nhất không chỉ cho bánh mà còn cho các món tráng miệng khác. Tinh tế, thoáng mát và vô cùng thơm ngon, nó thấm đều bánh và làm mềm bánh. Một niềm vui thực sự cho những người có một chiếc răng ngọt ngào!

Các loại kem làm từ phô mai sữa đông đặc biệt phổ biến hiện nay. Kem và kem ricotta hóa ra đặc biệt ngon! Tinh tế, nhẹ nhàng, ngọt vừa phải, đây đơn giản là một loại nhân không thể thay thế cho các món tráng miệng!

Kem sữa chua là một trong những loại kem ngon nhất và dễ chế biến nhất. Nó có thể được thực hiện chỉ trong vài phút! Kem hóa ra rất thoáng, nhẹ nhàng và đồng thời ít calo. Một điều trị thực sự cho những người có một chiếc răng ngọt ngào!

Kem sữa chua thơm ngon, tinh tế sẽ là vật trang trí tuyệt vời cho bất kỳ chiếc bánh nào. Các yếu tố trang trí làm từ loại kem này sẽ giữ được hình dạng tốt và làm cho món tráng miệng trở nên ngon miệng hơn. Chỉ đơn giản là ngon!

Kem ăn kiêng thơm ngon, nhẹ nhàng được làm từ sữa chua, kem và sữa đặc. Món tráng miệng với nhân như vậy hóa ra rất mềm và mềm. Một điều trị thực sự cho bàn lễ hội!

Kem sữa chua và kem thơm ngon, nhẹ nhàng. Kết cấu đặc và dày, kem thấm đều bánh, ngon ngọt và mềm. Một giải pháp tuyệt vời cho các món tráng miệng ngon miệng tại nhà!

Mẹo: loại kem này có thể đa dạng theo ý thích của bạn. Thêm mứt, ca cao, quả mọng hoặc trái cây yêu thích của bạn vào đó. Vì vậy, món tráng miệng của bạn sẽ có được hương vị đặc biệt và chắc chắn sẽ được thực khách ghi nhớ!

Kem sữa chua, kem và gelatin thơm ngon, đặc và vô cùng tinh tế. Nó sẽ là một phần nhân và trang trí tuyệt vời cho bất kỳ món tráng miệng nào. Một niềm vui thực sự!

Kem sữa chua nhẹ nhàng tinh tế với trái cây là một phần nhân thơm ngon cho một chiếc bánh bông lan. Dễ chế biến, nó sẽ làm cho món tráng miệng thực sự độc đáo.

Công thức làm kem cho bánh bông lan từ mascarpone với kem này được công nhận là cơ bản. Trên cơ sở đó, bằng cách thêm quả mọng với trái cây hoặc sô cô la, bạn sẽ có được hương vị khác nhau của món tráng miệng. Kem như vậy sẽ thấm đều bánh, điều này rất quan trọng trong quá trình chuẩn bị bánh nướng bánh quy.

Kem mascarpone trắng và nhẹ với kem và đường bột sẽ trang trí hoàn hảo cho chiếc bánh của bạn và bất kỳ loại bánh ngọt nào. Kem được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Điều quan trọng là phải làm lạnh kem tốt trước khi chuẩn bị kem. Một chút đường được thêm vào, vì vậy kem sẽ không bị ngọt.

Chiếc bánh và bất kỳ loại bánh ngọt nào của bạn với kem và kem mascarpone sẽ trở nên trang nhã và đậm chất lễ hội. Kết cấu tinh tế và mềm mượt của loại kem này làm cho món tráng miệng có màu trắng như tuyết và nhẹ nhàng. Kem giữ được hình dạng tốt, không bị nhòe và có thể dùng để kẹp bánh. Thêm một ít đường bột vào kem.

Phô mai kem sô cô la dày và tinh tế có thể được nấu với kem nặng. Đây là món ăn lý tưởng cho các món bánh tự làm. Sản phẩm sẽ không chỉ trang trí cho món tráng miệng của bạn mà còn giúp làm no lâu.

Kem là một sản phẩm phổ biến cho nhiều điều trị tự chế. Lần này, sử dụng một thành phần để tạo ra một loại kem tinh tế, hoàn hảo để bôi trơn bánh mật ong.

Đặc biệt, kem bánh mật ong tinh tế được lấy từ kem nặng và bông. Đánh giá một công thức đơn giản và ngon cho một món ngon sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài và hương vị dễ chịu.

Một loại kem tươi tốt và nhẹ nhàng thu được từ kem chua và kem tươi. Chỉ cần hai nguyên liệu, một chút thời gian của bạn, bạn sẽ có được một sản phẩm nguyên bản và ưng ý cho chiếc bánh mật ong của mình.

Nếu bạn muốn một chiếc bánh mật ong tự làm mềm hơn và có hương vị nhẹ nhàng, thì hãy chuẩn bị kem chua và kem tươi. Sản phẩm sẽ trở nên thoáng và ngọt vừa phải.

Để làm phẳng bánh, bạn có thể làm kem phô mai sô cô la tinh tế từ kem. Món ngon không chỉ trang trí cho món tráng miệng tự làm của bạn mà còn mang đến hương vị tươi sáng và nguyên bản cho món tráng miệng.

Thông thường, whipping cream được sử dụng với hàm lượng chất béo ít nhất là 30%. Tuy nhiên, đôi khi một sản phẩm như vậy rất khó tìm. Chúng tôi cung cấp phương pháp đánh bông kem với độ béo 20% luôn có sẵn và hơn nữa giá thành rẻ hơn. Bản chất của quá trình này là tăng hàm lượng chất béo hiện có bằng cách loại bỏ một phần whey khỏi kem, sau đó đánh bông khối lượng thu được cho đến khi tạo thành bọt dày. Điểm quan trọng nhất trong việc này là làm mát. Giải phóng không gian trong tủ đông, lấy máy trộn ra và bắt đầu!

Các tín đồ làm bánh kẹo tại nhà thường gặp phải tình trạng khó tìm được loại kem ngon, có tỷ lệ chất béo cao trong cửa hàng. Và chính những điều này là cần thiết để đạt được độ đặc và ổn định của kem. Chúng tôi cung cấp một giải pháp thay thế cho kem đặc: lấy 10% kem có sẵn và thêm bơ vào đó. Do đó, hàm lượng chất béo và độ đặc của kem được tăng lên. Điều quan trọng là phải làm nguội hỗn hợp thu được và đánh chất lượng bằng máy trộn mạnh. Để làm phẳng bề mặt bánh và làm đồ trang trí, khối lượng lớn là không phù hợp, bởi vì không đủ ổn định, nhưng hoàn hảo để làm nhân và bánh sandwich.