Bánh kem

Sữa trứng bão hòa cho napoleon có mùi vị thơm ngon hơn khi được bổ sung thêm sữa đặc. Sữa và bơ trong công thức sẽ tạo thêm độ dẻo và mềm đặc biệt cho món ngon phổ biến.

Mãng cầu nổi tiếng với hương vị ngọt ngào đậm đà. Hãy làm cho món ăn của bạn trở nên ngon hơn và đáng nhớ hơn với sự trợ giúp của sữa đặc. Một công thức đơn giản có thể là sự bổ sung yêu thích của bạn cho món Napoleon tự làm.

Một loại sữa trứng ngọt và béo ngậy được làm từ trứng, sữa và bơ. Một sản phẩm tinh tế sẽ không chỉ bổ sung cho Napoleon tự làm của bạn với hương vị tinh tế mà còn trang trí nó.

Một lượng lớn mãng cầu ngọt có được bằng cách đổ mồ hôi công thức sử dụng một lít sữa. Việc cho thêm bột mì sẽ giúp sản phẩm đặc hơn, sử dụng tiện lợi hơn. Thích hợp cho Napoléon nhà và không chỉ.

Trong số rất nhiều loại kem và chất tẩm, các đầu bếp bánh ngọt thường tập trung vào sữa trứng. Món ngon bổ sung lý tưởng cho nhiều món tráng miệng, bao gồm cả bánh Napoleon nổi tiếng. Làm cho phôi của bạn thậm chí còn độc đáo hơn bằng cách thêm bơ và sữa đặc.

Mãng cầu trong sữa không sử dụng bơ sẽ có vị nhạt hơn. Hoàn thành món napoleon tự chế của bạn với một món ăn. Làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một món tráng miệng thoáng mát dễ chịu.

Kem Ganache được chế biến đơn giản một cách đáng ngạc nhiên, và kết quả cuối cùng là có thể làm hài lòng ngay cả những người hảo ngọt khó tính nhất. Một điều thú vị nữa là không có quy định rõ ràng về tỷ lệ trộn sô cô la và kem. Tất cả phụ thuộc vào loại nhất quán bạn cần đạt được và mục đích bạn cần sử dụng ganache kết quả. Công thức này cho biết tỷ lệ các nguyên liệu làm lớp bánh. Điều này có nghĩa là khối sô cô la sẽ trở nên mềm và không chặt chẽ. Ngoài ra còn có một bước đánh kem ở cuối quá trình nấu để thêm nhẹ nhàng cho ganache.

Kem ganache trên sô cô la sữa hóa ra có độ đặc dẻo hơn và hương vị nhẹ nhàng hơn một chút so với phiên bản trên sô cô la đen. Nói chung, độ dày và hương vị có thể được kiểm soát bởi lượng kem được thêm vào và có thể sử dụng sô cô la với bất kỳ tỷ lệ ca cao nào. Trong công thức này, chúng tôi đưa ra các tỷ lệ cụ thể mang lại kết quả thành công - bạn không cần phải đoán và mất công trong quá trình nấu nướng.

Những người làm bánh kẹo thường sử dụng ganache để tráng bánh trước khi đặt mastic. Điều này là do ganache có độ đặc và độ đặc hoàn hảo để làm phẳng bề mặt bánh kẹo một cách hoàn hảo. Trên một chiếc bánh mịn, đều, mastic rơi xuống mà không gặp vấn đề gì và kết quả là bề mặt của món tráng miệng trông hoàn mỹ. Công thức của ganache này bao gồm kem, sô cô la và bơ. Tất cả các giai đoạn chuẩn bị đều có kèm theo hình ảnh từng bước.

Ganache rất linh hoạt trong ứng dụng của nó. Nó có thể được sử dụng cho các lớp bánh, để làm đầy bánh và trang trí trên bánh ngọt. Và, tất nhiên, nó là lý tưởng để làm nhân sô cô la cho bánh kếp hoặc bánh mì nướng. Để chuẩn bị một loại kem như vậy, bạn không cần phải khéo léo hay tìm kiếm những nguyên liệu khó kiếm. Tất cả những gì bạn cần là kem, sô cô la và bơ. Nhân tiện, sô cô la phải có chất lượng cao và không bao gồm các chất thay thế bơ ca cao. Tương tự với bơ cũng vậy. Trong quá trình nấu, điều quan trọng là phải trộn tất cả các thành phần cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Nếu vẫn còn bất kỳ vón cục nào, máy xay cầm tay có thể giúp ích.

Ganache là một loại kem dai dẳng, làm từ sô cô la. Nó được phát minh tại Pháp và nhanh chóng chiếm được tình cảm của các đầu bếp bánh ngọt và sôcôla trên khắp thế giới. Rất vui khi được làm việc với loại kem này, vì nó dễ uốn và ngoan ngoãn.Để làm ra một ganache thực sự thành công, bạn cần có sô cô la chất lượng cao cho nó. Không thể chấp nhận được những quán bar có chất thay thế bơ ca cao rẻ tiền. Bơ cũng không nên chứa gì ngoài kem. Không sử dụng được phết và bơ thực vật. Bằng cách lựa chọn cẩn thận các sản phẩm cho kem và quan sát các tỷ lệ được chỉ định, bạn chắc chắn có thể chuẩn bị loại kem kỳ diệu này.

Hoa hồng và hoa hồng trên bề mặt của bánh nướng nhỏ mang lại cho chúng một cái nhìn vô cùng thanh lịch và ngon miệng. Nếu không có một chiếc "mũ" truyền thống như vậy, chiếc bánh cupcake dường như không hoàn thiện. Loại kem lý tưởng để làm một món đồ trang trí quan trọng như vậy là ganache. Nó giữ hình dạng của nó một cách hoàn hảo. Không chảy và quan trọng nhất là có hương vị sô cô la sang trọng giúp biến đổi các món nướng và nhấn mạnh chúng từ mặt tốt nhất. Để nấu ăn, bạn chỉ cần sô cô la và kem.