Kem mascarpone và kem bánh

Nhờ công thức đơn giản này, những người yêu thích sô cô la sẽ có thể tự thưởng thức món kem pho mát sô cô la tinh tế nhất. Loại kem này thích hợp cho tất cả các loại món tráng miệng: giỏ, bánh ngọt, bánh ngọt, hội chợ sinh thái và bánh nướng nhỏ.

Kem phô mai được chế biến trên nền kem phô mai mềm, có hương thơm tuyệt vời và hương vị tinh tế. Loại kem này rất lý tưởng cho lớp bánh.

Kem phô mai kết hợp tất cả các đặc tính tốt nhất của một loại kem: tính linh hoạt, nhẹ nhàng, ổn định, kết cấu dễ chịu và vị kem. Thêm vào đó, nó rất dễ nấu.

Mặc dù nhẹ, kem phô mai trên kem khá đặc và không lắng nên rất lý tưởng để trang trí bánh ngọt và các món tráng miệng tự làm khác. Chúng tôi sẽ chia sẻ các thủ thuật chuẩn bị của nó trong công thức này.

Ngày nay, mascarpone có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Thực tế này mở rộng đáng kể khả năng của các thí nghiệm ẩm thực tại nhà. Với mascarpone, các loại kem tinh tế và tinh tế hơn.

Cream cheese có cấu trúc đặc và dẻo nên rất lý tưởng để trang trí bánh. Ngoài ra, nó có một hương vị kem dễ chịu và phù hợp với nhiều loại nhân và bánh ngọt.

Loại kem này là hoàn hảo cho một chiếc bánh pancake, khiến nó trở nên vô cùng ngon! Làm kem mascarpone tại nhà rất dễ dàng. Kem tinh tế và thoáng mát chỉ tan trong miệng của bạn. Món tráng miệng tự làm - bánh pancake với kem mascarpone - chắc chắn sẽ làm hài lòng và mang đến niềm vui ẩm thực!

Đối với những người yêu thích các loại kem nhẹ tinh tế cho món tráng miệng và bánh nướng tự làm, tôi muốn giới thiệu một trong những công thức yêu thích cho loại kem được làm trên cơ sở kem và pho mát sữa đông Mascarpone. Kem vô cùng nhẹ nhàng, tinh tế và thoáng mát, mang đến cho món tráng miệng một hương vị khó quên.

Tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời để làm kem cho bánh ngọt và bất kỳ loại bánh nướng nào khác được làm từ phô mai, kem và bơ sữa đông. Loại kem này có kết cấu vô cùng tinh tế và thoáng mát, không chỉ thích hợp cho lớp bánh mà còn dùng để trang trí các món tráng miệng.

Kem sô cô la theo công thức này có một hương vị rất tinh tế và một nốt kem rõ rệt. Tất cả là nhờ kem và mascarpone. Thật tuyệt là chất kem khá đặc và giữ được hình dạng, nhưng đồng thời không gây nhờn dính. Nhưng đối với các đặc điểm trên của kem, điều quan trọng là phải tuân thủ điều kiện khi chọn sô cô la - nó phải có hàm lượng ca cao ít nhất 60%. Trong trường hợp này, độ đặc của kem sẽ lý tưởng cho cả bánh sandwich và làm lớp phủ chất lượng cao trên bánh nướng.

Có rất nhiều công thức làm kem sô cô la. Đặc tính của sô cô la là đông đặc và cung cấp độ dày và mật độ cho phép bạn tạo ra vô số món tráng miệng từ nó. Tất nhiên, điều quan trọng là phải quan sát một số điểm nhất định khi làm việc với sô cô la để kết quả cuối cùng không làm bạn thất vọng. Công thức giải thích và chỉ cho bạn từng bước cách làm kem sô cô la đa năng mà không cần bơ. Khối lượng không khí, tan chảy trong miệng và rất thuận tiện để làm việc. Độ đặc ổn định của nó giúp bạn dễ dàng thực hiện không chỉ lớp xen kẽ mà còn cả việc trang trí bề mặt của bánh.

Công thức làm kem cho bánh bông lan từ mascarpone với kem này được công nhận là cơ bản. Trên cơ sở đó, bằng cách thêm quả mọng với trái cây hoặc sô cô la, bạn sẽ có được hương vị khác nhau của món tráng miệng. Kem như vậy sẽ thấm đều bánh, điều này rất quan trọng trong quá trình chuẩn bị bánh nướng bánh quy.

Trang trí tuyệt vời cho chiếc bánh sẽ là nhân kem, mascarpone và sữa đặc.Mặc dù có kết cấu mỏng manh nhưng kem vẫn giữ được hình dạng tốt và tạo cho chiếc bánh một vẻ ngoài đáng nể. Sữa đặc được thêm vào kem để bánh có độ bão hòa tốt hơn và kem có độ sánh nhẹ. Để tạo ra một loại kem tốt, bạn cần để tất cả các nguyên liệu ở cùng nhiệt độ trong tủ lạnh, nếu không kem có thể tẩy tế bào chết. Kem được đánh ở tốc độ máy trộn tối thiểu.

Kem mascarpone trắng và nhẹ với kem và đường bột sẽ trang trí hoàn hảo cho chiếc bánh của bạn và bất kỳ loại bánh ngọt nào. Kem được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Điều quan trọng là phải làm lạnh kem tốt trước khi chuẩn bị kem. Một chút đường được thêm vào, vì vậy kem sẽ không bị ngọt.

Chiếc bánh và bất kỳ loại bánh ngọt nào của bạn với kem và kem mascarpone sẽ trở nên trang nhã và đậm chất lễ hội. Kết cấu tinh tế và mềm mượt của loại kem này làm cho món tráng miệng có màu trắng như tuyết và nhẹ nhàng. Kem giữ được hình dạng tốt, không bị nhòe và có thể dùng để kẹp bánh. Thêm một ít đường bột vào kem.

Phô mai kem sô cô la dày và tinh tế có thể được nấu với kem nặng. Đây là món ăn lý tưởng cho các món bánh tự làm. Sản phẩm sẽ không chỉ trang trí cho món tráng miệng của bạn mà còn giúp làm no lâu.

Để làm phẳng bánh, bạn có thể làm kem phô mai sô cô la tinh tế từ kem. Món ngon không chỉ trang trí cho món tráng miệng tự làm của bạn mà còn mang đến hương vị tươi sáng và nguyên bản cho món tráng miệng.