Bánh sừng bò nhân phô mai làm từ bột bánh phồng

0
335
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 237,8 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 140 phút
Protein * 16,3 gr.
Chất béo * 13,3 gr.
Carbohydrate * 38,5 g
Bánh sừng bò nhân phô mai làm từ bột bánh phồng

Với công thức đơn giản này, bạn có thể nướng bánh sừng bò giòn với phô mai. Chúng tôi lấy bột cho họ không phải mua, mà do chính chúng tôi chuẩn bị. Hãy nhào nó với kefir và men khô.

 

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Đổ kefir đã đun trong lò vi sóng vào bát để nhào bột. Đổ lượng muối và đường cần thiết lên trên, đập trứng và thêm dầu thực vật. Đánh đều các nguyên liệu này.
bươc chân 2 trên 12
Đổ bột sang một cái đĩa khác qua rây và trộn với men khô. Sau đó đổ hỗn hợp khô vào âu kefir và dùng thìa trộn đều.
bươc chân 3 trên 12
Chuyển phần bột đã tạo thành vào một tấm lót silicone và dùng tay nhào bột cho đến khi bột mịn. Cán bột thành từng búi, cho ra đĩa, dùng khăn ăn hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ cho vừa.
bươc chân 4 trên 12
Trong thời gian này, chuẩn bị nhân. Bào pho mát cứng trên một máy nghiền mịn. Làm mềm một miếng bơ trong lò vi sóng.
bươc chân 5 trên 12
Cắt bột thành 3 miếng giống nhau và vo thành từng viên. Sau đó dùng kim lăn từng viên lăn thành những chiếc bánh mỏng có đường kính ít nhất là 30 cm. Bôi mỡ bánh đầu tiên bằng bơ đã làm mềm.
bươc chân 6 trên 12
Rải đều một nửa phô mai bào lên trên lớp bơ.
bươc chân 7 trên 12
Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên lớp phô mai. Bôi mỡ nó với bơ và thêm phần còn lại của pho mát. Sau đó đặt chiếc bánh thứ ba lên trên miếng phô mai rồi dùng lòng bàn tay ấn xuống một chút và đều.
bươc chân 8 trên 12
Sau đó cẩn thận cắt phôi này thành 8 hình tam giác bằng dao.
bươc chân 9 trên 12
Cuộn tất cả các khoảng trống thành cuộn, bắt đầu với một cạnh rộng.
bươc chân 10 trên 12
Bôi dầu thực vật lên khay nướng hoặc đậy bằng giấy nướng. Đặt bánh sừng bò đã cuộn lên khay nướng sao cho góc của bột nằm ở phía dưới và bánh sừng bò sẽ giữ được hình dạng khi nướng. Để chúng trên khay nướng trong 20 phút để kiểm chứng. Sau thời gian này, phết bánh sừng bò với trứng đã đánh tan hoặc chỉ nước và rắc mè lên.
bươc chân 11 trên 12
Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Nướng bánh sừng bò trong 20-30 phút và cho đến khi có màu vàng nâu.
bươc chân 12 trên 12
Bánh sừng bò làm lạnh nướng từ bánh phồng với một ít pho mát và có thể được phục vụ.

Làm bánh ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *