Kulich craffin ren
0
5499
Phòng bếp
Người Mỹ
Hàm lượng calo
381,2 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
5 giờ
Protein *
84 gr.
Chất béo *
196 gr.
Carbohydrate *
435 gr.
Craffins đang từng bước chinh phục hành tinh, vì chúng là thứ nằm giữa một chiếc bánh cupcake và một chiếc bánh sừng bò. Những chiếc bánh ngọt này rất mềm và ngon miệng đến mức không thể lướt qua và không thể bẻ ra ít nhất một miếng. Nôi ren khác biệt ở chỗ bên trong chúng rất xốp và thoáng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Pha loãng men trước. Để làm điều này, kết hợp sữa ấm với đường cát (1 thìa cà phê) và men. Khuấy đều hỗn hợp và để từ mười đến mười lăm phút. Đồng thời, đánh trứng gà với lòng đỏ và đường cát cho đến khi tạo thành một khối trắng bông. Tất cả đường cát nên hòa tan trong quá trình đánh kem, khoảng 7-10 phút.
Khi bạn có thể tạo thành một quả bóng từ bột, chuyển nó sang một bề mặt cắt và tiếp tục nhào bột cho đến khi bạn có một quả bóng đẹp và gần như không dính. Quá trình này sẽ khiến bạn mất khá nhiều thời gian, chắc chắn ít nhất là hai mươi phút. Bột nhào đúng cách sẽ căng mịn, không bị rách và cho ánh sáng lọt qua một chút.
