Bánh Craffin với pho mát

2
11498
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 397,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 106 phút
Protein * 7,4 gr.
Chất béo * 19,2 g
Carbohydrate * 42,7 g
Bánh Craffin với pho mát

Đối với lễ Phục sinh, tôi muốn nấu càng nhiều đồ ngọt thơm ngon càng tốt! Bánh được làm từ bột sữa đông rất mềm và ngon miệng. Nếu muốn, bạn có thể thêm trái cây khô, nho khô hoặc cánh hoa hạnh nhân vào đó. Uống trà với một món ngon đơn giản như vậy sẽ rất ngon!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Để chuẩn bị bột, đun nóng sữa và hòa tan men trong đó, trộn khối lượng với bột và đường. Đậy khăn và ủ trong vòng 40 phút ở nơi ấm áp.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Bây giờ, thêm sữa ấm còn lại, pho mát, bơ, trứng, đường, cũng như đường vani và muối vào bột đã hoàn thành.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Trộn khối lượng đã hoàn thành bằng máy trộn cho đến khi mịn.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Chúng tôi giới thiệu bột mì dần dần và nhào bột.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ bột, bôi dầu ô liu vào nó, phủ một chiếc khăn ẩm lên trên và đặt nó trở lại nơi ấm áp trong 1,5 giờ.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Chia bột thành 3 phần, hai phần lớn hơn và một phần nhỏ hơn. Để bột nghỉ thêm 10 phút. thư giãn.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Rắc bột mì ra mặt bàn để bột không bị dính, cán mỏng từng viên bột, rắc nho khô rồi cuộn lại.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Khi tất cả các cuộn đã sẵn sàng, chúng tôi cắt các cuộn lớn theo chiều dài, nhưng không cắt hoàn toàn mà để lại không cắt 2-3 cm. Bây giờ chúng tôi xoắn các cuộn lại, với một đường cắt hướng ra ngoài đến cuối không cắt. Khi chúng tôi đạt được nó, chúng tôi bắt đầu vặn cuộn thứ hai qua cuộn này, và sau đó là cuộn thứ ba.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Che đĩa nướng bằng giấy da và chuyển bánh vào đó. Để bánh thành phẩm nở thêm 60 phút, sau đó nướng trong lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ trong 10 phút. Giảm nhiệt độ xuống 180 và nướng thêm nửa giờ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Rắc đường đóng băng lên bánh đã hoàn thành.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 2

Anna 01-05-2021 17:04
Không tăng, không nướng ... xin lỗi vì thức ăn và thời gian
Quản trị trang web
Chúng tôi đã điều chỉnh một chút các thành phần và các bước, bây giờ mọi thứ sẽ diễn ra!
Yuliya 12-04-2020 14:32

Bơ dùng để làm gì?

Quản trị trang web

Trong bước thứ hai, nó được đưa vào bột.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *