Bánh Kefir với men

0
4831
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 310,5 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 3 giờ
Protein * 7 gr.
Chất béo * 11,2 gr.
Carbohydrate * 45,1 gr.
Bánh Kefir với men

Bánh trên bột men với kefir luôn giòn, cao, bề mặt mịn và đều. Để chế biến những chiếc bánh như vậy không khó, quá trình làm sẽ không mất nhiều thời gian. Bánh Kefir với men không bị thiu trong thời gian dài, vẫn mềm. Thậm chí có thể có cảm giác rằng ngày hôm sau chúng thậm chí còn trở nên thơm và ngon hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Rây bột mì. Tiếp theo, bạn cho men vào bột và trộn đều.
bươc chân 2 trên 11
Chúng tôi cho trứng vào một hộp đựng tiện lợi, thêm muối và đường cát. Sử dụng máy trộn, đánh hỗn hợp trứng-đường trong vài phút. Trứng gà để ở nhiệt độ phòng, nên lấy ra khỏi tủ lạnh trước.
bươc chân 3 trên 11
Khi hỗn hợp trứng-đường chuyển sang màu trắng, thêm bơ đã làm mềm vào. Đánh bại mọi thứ một lần nữa bằng máy trộn.
bươc chân 4 trên 11
Tiếp theo, đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào hỗn hợp thu được. Trộn mọi thứ bằng máy trộn.
bươc chân 5 trên 11
Bước tiếp theo là trộn kem nền dạng lỏng với các nguyên liệu khô. Để làm điều này, hãy tạo chỗ trũng trong một hộp đựng với bột mì và men, nơi chúng ta đổ phần đế lỏng vào.
bươc chân 6 trên 11
Nó vẫn còn để nhào bột. Bàn tay và một thùng chứa, nơi chúng tôi sẽ gửi bột, mỡ bằng dầu thực vật. Nhào bột cho đến khi không dính vào lòng bàn tay. Sau đó, chúng ta chuyển bột đã hoàn thành vào hộp, phủ khăn và để ở nơi ấm áp trong vòng 50-60 phút. Trong thời gian này, bột sẽ nở gấp đôi.
bươc chân 7 trên 11
Chuẩn bị nhân bánh thôi nào. Mứt cam phải được cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi để dành một ít mứt cam (50 g) để trang trí bánh. Nếu muốn, bánh Phục sinh theo truyền thống có thể được làm bằng kẹo trái cây, nho khô hoặc các loại hạt.
bươc chân 8 trên 11
Chúng tôi nhào bột hiện tại. Sau đó ta trộn dần phần mứt cam đã chuẩn bị vào.
bươc chân 9 trên 11
Chúng tôi phân phối bột với nhân vào các hình thức (bạn có thể sử dụng giấy). Sau đó, bạn dùng khăn đậy kín âu bột lại rồi cho vào chỗ ấm ủ khoảng 60 phút. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
bươc chân 10 trên 11
Bôi mỡ bánh với lòng đỏ lên trên và cho vào lò nướng nóng trong vòng 30 - 40 phút.
bươc chân 11 trên 11
Chúng tôi lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội, sau đó lấy ra khỏi khuôn. Sau đó, trang trí với đá và mứt cam. Bánh ngọt ngon và mềm đã sẵn sàng!

Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *