Bánh bột mì với kẹo trái cây
0
1137
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
168 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
210 phút
Protein *
5,9 gr.
Chất béo *
6,1 gr.
Carbohydrate *
24,8 g
Công thức làm bánh Phục sinh này có thể được gọi là cổ điển: bột men nấu trong bột nhào, có thêm bơ và một lượng lớn đường. Để thêm hương vị và thêm độ ngon, hãy thêm kẹo trái cây vào bột. Để tạo hương thơm - rượu cognac. Chúng tôi trang trí bánh làm sẵn bằng men protein trắng như tuyết.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để chuẩn bị bột, đổ sữa vào bát định mức, đun cho đến khi ấm. Đổ men đã vụn và hai muỗng canh đường cát vào. Hòa tan các chất phụ gia. Thêm hai thìa bột mì vào hỗn hợp thu được. Dùng khăn đậy bát bột lại và để ở nơi ấm áp trong nửa giờ đến bốn mươi phút. Bột phải tăng kích thước và được bao phủ bởi các bong bóng.
Bôi trơn các món nướng từ bên trong bằng bơ. Để tăng chiều cao của khuôn, bạn có thể sử dụng giấy da tẩm dầu để kích thước nó cao hơn các cạnh của khuôn. Chúng tôi trải bột trong chúng, lấp đầy không quá một phần ba thể tích của biểu mẫu. Để bột trong hộp thiếc cho bột nổi lên lần cuối trong 20 đến 30 phút.
Trong khi nướng bánh, chuẩn bị nước đá: cho protein, đường đóng băng và nước cốt chanh vào bát. Đánh tất cả mọi thứ với nhau bằng máy trộn cho đến khi bạn có được một lớp men dày và mịn.Chúng ta lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội ở trạng thái ấm và phủ lên trên bằng lớp men protein đã chuẩn bị sẵn.
Chúc ngon miệng!