Bột bánh tráng men sống để qua đêm
0
1431
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
127,9 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
8 giờ.
Protein *
4,9 gr.
Chất béo *
5 gr.
Carbohydrate *
21 gr.
Kulich trên một loại bột như vậy còn được gọi là Alexandria: bột được nhào vào buổi tối và để qua đêm. Sau đó, cho các nguyên liệu còn lại vào và nhào bột. Đáng chú ý là không cần phải nhào lâu, đặc trưng cho các loại bánh Phục sinh cổ điển. Cốm thành phẩm đặc nhưng mềm, không bị vụn và có độ ngậy rất dễ chịu.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bôi bơ lên các món nướng. Không được phép bôi trơn khuôn giấy hoặc khuôn silicon. Dùng tay nhào nhẹ phần bột đã nở ra và chia thành các hình, nhân bằng 1/3 thể tích. Nâng và nướng bột sẽ tăng hơn nữa. Để thuận tiện hơn trong quá trình làm việc, chúng tôi bôi mỡ tay bằng dầu thực vật. Chúng tôi để các hình thức đã lấp đầy sẽ nổi lên trong khoảng một giờ - bột sẽ nổi lên trên cùng của các hình thức.
Chúc ngon miệng!