Bánh bột mì kem chua
0
960
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
128,2 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
240 phút
Protein *
3,4 gr.
Chất béo *
5,4 gr.
Carbohydrate *
19,3 g
Có rất nhiều công thức làm bánh Phục sinh. Tất cả đều có một điểm chung - kết quả là những chiếc bánh ngọt mềm, thơm, ngon, làm hài lòng cả tâm hồn và vị giác. Công thức này bao gồm nhào bột và thêm một lượng đáng kể kem chua vào bột. Phần vụn của những chiếc bánh như vậy được phân biệt bằng độ ẩm nhẹ và đồng thời, độ bở. Các lỗ chân lông ở mức trung bình, mật độ gần cao. Lớp vỏ mỏng manh, ửng hồng tốt. Bánh Phục Sinh không bị thiu lâu và vẫn mềm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để bột trong hộp thiếc cho bột nổi lên lần cuối trong 20 đến 30 phút. Làm nóng lò ở nhiệt độ 100 độ. Chúng tôi đặt khuôn với bột vào lò nướng và nướng chúng ở nhiệt độ này trong mười phút. Sau đó, chúng tôi tăng nhiệt độ lên 180 độ và tiếp tục nướng trong hai mươi lăm đến ba mươi phút nữa. Để chắc chắn, bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng một xiên gỗ.
Trong khi nướng bánh, chuẩn bị kem: cho protein và đường bột vào tô.Đánh tất cả mọi thứ với nhau bằng máy trộn cho đến khi bạn có được một lớp men dày và mịn. Chúng ta lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội ở trạng thái ấm rồi phủ men protein đã nấu chín lên trên. Nếu muốn, bạn cũng có thể trang trí với bánh kẹo rắc. Để cho lớp men khô.
Chúc ngon miệng!