Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh năm 2021
➠ Bánh bột mì trong máy làm bánh mì

Bánh bột mì trong máy làm bánh mì

1441

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 295,8 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 24 tiếng

Protein * 8,5 gr.

Chất béo * 6,6 gr.

Carbohydrate * 50,9 g

Nội dung

Những chiếc bánh Phục sinh thơm ngon, thơm phức dễ dàng được chuẩn bị bằng tay của chính bạn. Quá trình làm bột bánh là quan trọng hàng đầu, vì vậy bạn cần phải làm theo các hướng dẫn công thức một cách cẩn thận và bắt đầu chuẩn bị bột với tâm trạng thoải mái. Hãy chắc chắn để thử làm bánh Phục sinh bằng tay của chính bạn và bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị bột nhào cho bột nhào tương lai. Hòa tan đường cát vào sữa, cho bột chua vào khuấy đều. Sau đó, thêm bột mì và khuấy một lần nữa cho đến khi mịn. Sau 10-12 giờ, bột sẽ nổi lên và trở nên tươi tốt.

Trộn bột đã chuẩn bị với bột mì và lòng đỏ rồi để yên một lúc. Trộn bột trong máy làm bánh mì hoặc máy nhào.

Đổ nước sôi vào nho khô để chúng nở ra và sẵn sàng để nấu. Sau đó, cần rửa sạch, để ráo và lau khô.

Bắt đầu nhào bột, từ từ cho đường cát vào.

Sau một thời gian, bắt đầu cho dần những miếng bơ vào, mềm, dẻo nhưng không bị chảy.

Cuối cùng, cho nho khô vào bột và nhào bột lần cuối. Toàn bộ quá trình sẽ khiến bạn mất khá nhiều thời gian, nhưng bột chắc chắn sẽ thành công theo cách bạn cần.

Sau khi bột đã ổn định trong máy làm bánh mì hoặc tô từ sáu đến tám giờ, đặt nó lên bàn và chia thành các phần để lấp đầy khuôn bột.

Chia bột vào hộp nướng và để bánh trong khoảng sáu giờ. Trong thời gian này, 2/3 lượng bột đặt trong khuôn sẽ nở ra và phủ một lớp vỏ bánh mỏng.

Nướng bánh trong lò nướng trước 180 độ C trong nửa tiếng, sau đó lấy bánh ra để nguội, trang trí. Bạn cũng có thể nướng bánh trong máy làm bánh mì, theo hướng dẫn của thiết bị.