Bánh Phục sinh với lòng đỏ và kem
0
1374
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
373,8 kcal
Các phần
10 cổng.
Giờ nấu ăn
6 giờ
Protein *
8,3 gr.
Chất béo *
13,9 gr.
Carbohydrate *
54 gr.
Bánh trên lòng đỏ và kem sẽ trở nên ẩm, đậm đà và nhẹ, vì bột trên kem sẽ phù hợp hơn trên sữa. Lòng đỏ sẽ cho bánh có màu vàng đẹp mắt. Trong công thức này, bạn được mời thêm nho khô ngâm rượu cognac với gia vị vào bột bánh trong công thức này.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ kem với men đã hòa tan vào bột mì và thay thế cho bột bánh dẻo. Điều này sẽ cung cấp cho chúng tôi một bột cho thử nghiệm chính. Cuộn nó thành một búi tóc và dùng dao rạch vài đường nông dọc theo toàn bộ bề mặt. Sau đó đổ đầy bột với hai lít nước ấm. Dùng khăn đậy kín bát bột và để khoảng 1 tiếng cho bột nở ra. Trong thời gian này, nó sẽ hấp thụ lượng chất lỏng cần thiết và tăng thể tích. Xả hết phần nước còn lại.
Chuyển hỗn hợp dầu-lòng đỏ đã chuẩn bị vào bột. Đổ phần bột còn lại vào đó, đổ phần kem còn lại vào (hâm nóng) và thêm nho khô và kẹo trái cây vào. Nhào bột trong 20 phút để bột không bị dính tay. Nếu bột chuyển sang dạng lỏng thì trong quá trình nhào bạn có thể cho thêm bột mì vào. Đặt khối bột đã nhào ở nơi ấm áp trong 2 giờ. Trong thời gian này, nhào bột 1-2 lần.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!