Kulich với kẹo trái cây trên men khô

0
1479
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 322,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 6 giờ
Protein * 7,1 gr.
Chất béo * 11,7 g
Carbohydrate * 48,7 g
Kulich với kẹo trái cây trên men khô

Đối với lễ Phục sinh, tôi không chỉ muốn nấu những chiếc bánh ngon mà còn phải nấu những chiếc bánh thông minh. Công thức làm bột báng này hơi mất thời gian nhưng cho ra kết quả là những chiếc bánh nướng nhân trái cây ẩm thơm và ngon mà không bị vỡ vụn khi cắt ra.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Trong một cái bát, trộn trứng với đường và lòng đỏ.
bươc chân 2 trên 15
Đánh đều hỗn hợp.
bươc chân 3 trên 15
Cho bơ vào lò vi sóng và thêm ấm vào bát.
bươc chân 4 trên 15
Cho kem chua vào bột và trộn đều.
bươc chân 5 trên 15
Đổ sữa ấm vào và khuấy đều một lần nữa.
bươc chân 6 trên 15
Rây bột mì vào âu bột, thêm bột báng, men nở và muối.
bươc chân 7 trên 15
Nhào bột phải dẻo.
bươc chân 8 trên 15
Chuyển nó vào một thùng lớn, khô và để nó phủ khăn ở nơi ấm áp trong 2 giờ.
bươc chân 9 trên 15
Chuyển bột sang bề mặt làm việc và dùng tay quấn lại. Để trên bàn, phủ khăn trong một giờ nữa.
bươc chân 10 trên 15
Vò bột một lần nữa và chia đôi.
bươc chân 11 trên 15
Cho trái cây kẹo vào một phần và nhào bột.
bươc chân 12 trên 15
Trong lần thứ hai - nho khô và phân phối trên bột, nhào nó.
bươc chân 13 trên 15
Chia bột vào các khuôn, đổ đầy 1/2 chiều cao. Để bột nở trong 1 giờ.
bươc chân 14 trên 15
Chuyển khuôn vào lò nướng nóng trong 45 phút ở 200 độ. Kiểm tra độ hoàn thiện bằng cách cắm tăm vào giữa. Nó sẽ luôn khô ráo.
bươc chân 15 trên 15
Đối với đường đóng băng, từ từ thêm nước cốt chanh (hoặc nước) vào đường đóng băng và khuấy liên tục. Thêm một chút thuốc nhuộm và khuấy đều. Bôi trơn bề mặt bánh bằng men và rắc các loại bột màu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *