Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh phục sinh
  3. ➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
  4. ➠ Bánh Phục sinh với hạt anh túc và kẹo trái cây

Bánh Phục sinh với hạt anh túc và kẹo trái cây

0
682
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 190,7 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 240 phút
Protein * 8 gr.
Chất béo * 13,2 gr.
Carbohydrate * 24,3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh Phục sinh với hạt anh túc và kẹo trái cây
Nội dung

Công thức này cung cấp cho bạn một cách làm bánh Phục sinh độc đáo sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị mới của chúng. Nấu kulich-craffin nhồi trái cây anh túc và kẹo. Chúng tôi nhào bột men bơ bằng máy xay thực phẩm, vì hương vị chính quyết định thời gian nhào bột, và khó hơn khi làm bằng tay.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 18 tuổi
Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị một cái âu bột. Đổ sữa đã hâm nóng vào tô để nhào bột, thêm men nở nhanh khô và một ít đường vào. Trộn đều tất cả mọi thứ và để ấm trong 10 phút, cho đến khi xuất hiện "nắp" bọt trên bề mặt.
bươc chân 2 trên 18 tuổi
Đập trứng vào bát của máy xay thực phẩm, thêm lòng đỏ, một chút muối, phần còn lại của đường và vani. Đánh bông các nguyên liệu này trong 5 phút cho đến khi bông xốp.
bươc chân 3 trên 18 tuổi
Sau đó đổ phần bột đã trụng vào âu rồi cho nước cốt của nửa quả chanh vào cho thơm (vắt lấy nước qua rây lọc).
bươc chân 4 trên 18 tuổi
Đổ một nửa lượng bột được chỉ định trong công thức vào bát qua rây và nhào bột cho đến khi mịn. Nó phải là chất lỏng.
bươc chân 5 trên 18 tuổi
Theo bất kỳ cách nào, trước tiên, đun chảy, sau đó làm nguội một miếng bơ (50 g) và đổ vào bát. Sau đó đổ phần bột còn lại vào âu qua rây và nhào bột ít nhất 10 phút, khi nướng bánh sẽ nở ra rất mềm và bông.
bươc chân 6 trên 18 tuổi
Sau khi hết thời gian nhào, chúng ta chuyển bột sang một đĩa khác, bôi dầu thực vật lên. Dùng khăn ăn đậy các đĩa lại và cho bột vào đun trong 2 giờ để bột nở đều.
bươc chân 7 trên 18 tuổi
Trong thời gian này, khối lượng bột sẽ tăng gấp đôi. Sau đó, chúng tôi nhào nó bằng tay của chúng tôi.
bươc chân 8 trên 18 tuổi
Chia bột thành 3 phần và vo thành những viên nhỏ.
bươc chân 9 trên 18 tuổi
Cuộn từng búi trên mặt bàn đã tráng bột thành nhiều lớp dày đến 1 mm. Đun chảy phần bơ còn lại và dùng cọ silicone thoa lên bột đã cán.
bươc chân 10 trên 18 tuổi
Sau đó, đổ bất kỳ nhân nào đã chọn lên bột theo một lớp đều (bạn có thể làm bánh với nhiều nhân khác nhau cùng một lúc) và cuộn lại thành từng cuộn.
bươc chân 11 trên 18 tuổi
Ta tạm thời phủ một lớp màng bọc thực phẩm đã cán mỏng để bột không bị khô.
bươc chân 12 trên 18 tuổi
Rắc một cuộn với hạt anh túc, một cuộn khác với kẹo trái cây. Bạn có thể làm chúng giống nhau hoặc trộn hạt anh túc với trái cây kẹo tùy thích.
bươc chân 13 trên 18 tuổi
Bánh cuốn của bạn đã sẵn sàng. Chúng tôi giữ chúng dưới bộ phim. Bây giờ chúng ta tiến hành tạo hình bánh.
bươc chân 14 trên 18 tuổi
Chúng tôi cắt từng cuộn theo chiều dài, lật nó với một vết cắt và cẩn thận gấp lại theo hình con ốc, một nửa đầu, sau đó đến nửa kia.
bươc chân 15 trên 18 tuổi
Chúng tôi đặt các cuộn đã cuộn vào hộp thiếc để nướng bánh và tốt nhất là giấy.
bươc chân 16 trên 18 tuổi
Dùng khăn ăn phủ lên những chiếc bánh craffin và để ấm trong 1 giờ để chống thấm.
bươc chân 17 trên 18 tuổi
Chúng ta nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 150 ° C trong 10 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 180 ° C và nướng thêm 30 phút nữa. Để bánh không bị cháy bên trên, hãy dùng một miếng giấy bạc đậy lại.
bươc chân 18 trên 18 tuổi
Bánh Phục sinh với hạt anh túc và kẹo trái cây đã sẵn sàng. Chúng ta lấy chúng ra khỏi khuôn, để nguội trên giá dây và trang trí theo ý thích của mình.
Làm bánh ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *