Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
➠ Bánh Phục sinh với nghệ tây và bạch đậu khấu

Bánh Phục sinh với nghệ tây và bạch đậu khấu

733

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 211,9 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 5 giờ

Protein * 7 gr.

Chất béo * 12,9 gr.

Carbohydrate * 27,6 gr.

Bánh Phục sinh với nghệ tây và bạch đậu khấu

Nội dung

Bánh kulich cay với dư vị hấp dẫn là phiên bản gốc, được cập nhật, thay thế cho bánh ngọt truyền thống. Thành phần có chứa các chất phụ gia như kẹo trái cây, nho khô và hạnh nhân, hương vị rất phong phú và khác thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chúng ta cho men sống vào bát và pha loãng với sữa ấm, thêm một thìa đường.

Đổ nửa kg bột mì vào bát trộn với hỗn hợp sữa, để bột “nghỉ” ít nhất 3 - 4 giờ.

Trong thời gian này, men đã được kích hoạt, bây giờ chúng ta mạnh dạn cho phần bột mì còn lại vào, cho 2 quả trứng và 4 lòng đỏ vào.

Tiếp theo, thêm bơ hơi tan chảy, nghệ tây và bạch đậu khấu, đường và nhào kỹ bằng tay trong ít nhất 20 phút.

Lăn nhẹ hạnh nhân cắt nhỏ, kẹo trái cây và nho khô trong bột mì rồi thêm vào bột, trộn đều, phủ một miếng vải sạch và để trong phòng ấm, không có thông gió. Xác định sự sẵn sàng rất đơn giản - khối bột phải được tăng gấp đôi.

Chúng ta phủ dầu thực vật lên khuôn rồi phết bột, nhưng đổ đầy khoảng 30% vì bánh của chúng ta sẽ nở ra nhiều lần. Để trong 40 phút để kiểm tra lại.

Khi "bánh Phục sinh" đã đến, hãy bôi mỡ chúng bằng lòng đỏ đã đánh bông và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Chúng tôi nướng trong 40-60 phút, tùy thuộc vào công suất của lò.