Gan gà với khoai tây trong lò nướng
0
1126
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
137,4 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
8,1 gr.
Chất béo *
13 gr.
Carbohydrate *
7,5 g
Chúng tôi khuyên bạn nên tránh xa các cách nấu gan gà truyền thống và quen thuộc và nướng nó cùng với khoai tây trong lò. Tất nhiên, chúng ta sẽ luộc khoai trước khi nướng, nếu không chúng sẽ không có thời gian để nấu trong thời gian ngắn như vậy. Và để làm nhân bánh, chúng ta sẽ sử dụng hỗn hợp trứng, kem chua và pho mát bào - "nước sốt" này có hương vị đậm đà và bám tốt khi nướng nhờ trứng. Điều này có nghĩa là món ăn sau khi hoàn thành có thể được cắt thành từng miếng đẹp mắt khi phục vụ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bước đầu tiên là sơ chế khoai tây. Nó phải được gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ và cho vào nồi. Tiếp theo, bạn đổ đầy nước nóng, thêm chút muối và đun sôi. Nấu từ lúc sôi từ mười lăm đến hai mươi phút, cho đến khi rau mềm. Sau khi nấu chín, cho khoai tây vào chao và để nước dùng cho ráo nước. Sau đó, chúng tôi chuẩn bị hành. Chúng tôi bóc nó khỏi vỏ, rửa sạch và làm khô nó. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành. Chúng tôi chiên nó cho đến khi trong suốt, không quên khuấy
Gan gà rửa sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ hết màng và gân. Sau khi rửa sạch, đặt bộ phận nội tạng vào một cái chao và để cho lượng ẩm dư thừa thoát ra. Sau đó, chúng tôi cắt sản phẩm thành nhiều mảnh. Cho gan đã chuẩn bị vào chảo cùng với hành tây vừa sơ chế, trộn đều và chiên từ 2-3 phút trên lửa vừa. Cuối cùng, thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn, cũng đổ rượu ngọt đỏ vào. Trộn và lấy ra khỏi bếp.
Chúc ngon miệng!