Gan gà với hành tây trong nồi nấu chậm

0
635
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 71,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 7,2 gr.
Chất béo * 10,2 g
Carbohydrate * 7,6 gr.
Gan gà với hành tây trong nồi nấu chậm

Gan gà kết hợp hoàn hảo với hành tây. Nó mang lại sự ngon ngọt cho nội tạng và góp phần tạo nên hương vị phong phú cho món ăn thành phẩm. Cắt hành tây thành những khoanh mỏng trong suốt hoặc hình bán nguyệt - như vậy hành tây sẽ có thời gian để nấu kỹ và sẽ mềm. Trong công thức này, chúng tôi cũng đề xuất sử dụng nước sốt cay làm từ xì dầu và mật ong. Nó sẽ cung cấp cho gan một vị ngọt nhẹ, ngọt và màu sắc đẹp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa thật sạch gan gà trong nước mát hoặc âm ấm. Chúng tôi loại bỏ tất cả các màng và cắt bỏ các mạch. Để ráo nước sau khi rửa sạch. Cắt mỗi lá gan đã chuẩn bị thành hai hoặc ba miếng.
bươc chân 2 trên 7
Đặt chế độ "Chiên" trong hộp đa năng. Đổ một ít dầu thực vật không mùi vào bát và đun kỹ. Cho các miếng gan vào dầu nóng và chiên chúng trong 10 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều. Toàn bộ gan sẽ chuyển màu hoàn toàn từ hồng sang nâu nhạt.
bươc chân 3 trên 7
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo và cắt thành những miếng mỏng trong mờ hình bán nguyệt. Đổ hành tây vào gan đã chiên, đảo đều và tiếp tục chiên với mở nắp lò thêm 10 phút. Đừng quên khuấy động.
bươc chân 4 trên 7
Đồng thời, chúng tôi đang chuẩn bị một phần nhân cay. Để làm điều này, trộn nước tương và mật ong trong một hộp nhỏ. Nếu mật ong cứng, hãy đun chảy mật ong trong lò vi sóng - điều này sẽ giúp bạn trộn đều với nước sốt dễ dàng hơn. Sau đó cho gia vị gà vào và đảo đều.
bươc chân 5 trên 7
Đổ phần nhân vừa thu được vào tô để gan cùng với hành tây, trộn đều. Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch và cho qua máy ép. Ngoài ra, bạn chỉ cần dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Cho tỏi vào bát trộn đều. Chúng tôi đóng nắp hộp đa năng, đặt chế độ "Dập tắt" trong mười phút.
bươc chân 6 trên 7
Sau khi hết thời gian quy định, hãy mở nắp thiết bị - đĩa đã sẵn sàng. Không có muối được sử dụng trong công thức vì đã có đủ nước tương. Để có hương vị, gan thành phẩm có thể được rắc nhẹ với hạt tiêu đen mới xay.
bươc chân 7 trên 7
Dùng kèm gan gà nóng hoặc ấm với hành tây với bất kỳ món ăn kèm nào. Khi dọn ra, có thể cho thêm rau và rau thơm vào là thích hợp.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *