Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cơm gan gà nướng

Cơm gan gà nướng

0
1170
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 120,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 5,4 gr.
Chất béo * 5,6 g
Carbohydrate * 22,6 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cơm gan gà nướng
Nội dung

Một cách nấu gan gà rất tiện lợi, vì nó được nướng cùng lúc với món ăn kèm. Chúng tôi chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu, cho vào khuôn và gửi vào lò nướng. Các miếng thịt được thấm đẫm với nước rau và gan và rất ngon. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng cơm vụn - cách này giúp món ăn trông đẹp mắt và ngon miệng hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Chúng tôi chuẩn bị các thành phần cần thiết. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, rửa sạch và thấm khô. Chúng ta rửa thật sạch gan gà dưới vòi nước chảy, loại bỏ màng, mạch và gân. Cho gạo vào một cái chao và rửa cho đến khi nước trong.
bươc chân 2 trên 15
Cho gạo đã vo sạch vào bát và đổ nước lạnh vào. Chúng tôi để ngâm một lúc trong khi chúng tôi chuẩn bị các thành phần còn lại.
bươc chân 3 trên 15
Cắt cà rốt thành từng miếng mỏng như trong ảnh.
bươc chân 4 trên 15
Cắt hành tây thành những sợi mỏng theo chiều dọc lông.
bươc chân 5 trên 15
Đun nóng dầu ô liu trong chảo cho đến khi nóng. Cho hành tây đã sơ chế với cà rốt vào, trộn đều và xào ở nhiệt độ vừa-thấp cho đến khi mềm. Thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 6 trên 15
Ớt chuông loại bỏ hạt và cuống, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Đổ ớt đã cắt nhỏ vào để rau mềm, trộn và tiếp tục nấu thêm ba đến bốn phút.
bươc chân 7 trên 15
Cuối cùng, cho gan gà đã lau khô vào khăn giấy.
bươc chân 8 trên 15
Trộn nó với rau xào, thêm muối và tiêu đen xay và nấu trong một đến hai phút.
bươc chân 9 trên 15
Cho gạo đã ngâm vào khay nướng cùng với nước đã ngâm.
bươc chân 10 trên 15
Đặt gan với các loại rau lên trên cơm, cố gắng phân thành một lớp đều. Đổ nước ở nhiệt độ phòng vào khuôn - chất lỏng phải bao phủ một nửa phần bên trong khuôn.
bươc chân 11 trên 15
Thêm muối và tiêu vào món ăn.
bươc chân 12 trên 15
Rau ngót chúng ta rửa sạch, lau khô và xay nhỏ. Đổ rau thơm lên gan.
bươc chân 13 trên 15
Siết chặt khuôn với cơm và bánh quy bằng giấy bạc với mặt sáng bóng hướng vào trong. Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho đĩa vào nướng ở mức thấp hơn. Nướng từ ba mươi đến ba mươi lăm phút
bươc chân 14 trên 15
Gan gà được nấu qua và cơm trở nên mềm và vụn.
bươc chân 15 trên 15
Dùng để trang trí gan nóng với cơm kèm rau thơm.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *