Gan gà với táo và hành tây áp chảo - công thức nấu ăn ngon kèm ảnh

Gan gà với táo và hành tây trên chảo

497

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 241,4 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 9,1 gr.

Chất béo * 17,9 gr.

Carbohydrate * 34,7 g

Nội dung

Gan gà tuy thuộc loại phụ phẩm nhưng khi được chế biến đúng cách sẽ tạo nên những món ăn ngon, đậm đà. Ngoài ra, rất dễ dàng thí nghiệm với gan, ví dụ, có thể thêm hương ngọt tươi với sự trợ giúp của táo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch gan bằng nước ấm, chắt lấy mật và cắt thành từng miếng lớn.

Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.

Rửa sạch táo, bỏ lõi và cắt thành từng lát mỏng. Rưới nước chanh lên táo để táo không bị thâm đen.

Lăn gan trong bột mì, sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu trong 2-3 phút. Cho gan vào tô và đậy nắp lại để giữ ấm.

Sau đó, chiên táo trên chảo, 1-2 phút mỗi mặt, rắc quế và nhục đậu khấu. Thật tốt nếu táo giữ được hình dạng của chúng.

Tiếp theo, cho hành tây vào xào cùng cho đến khi chín vàng.

Đặt gan và táo đã chiên lên trên hành tây. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi gan chín khoảng 5-7 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Đây là một món ăn rất ngon và thơm.

Chúc ngon miệng!

Gan gà với táo và hành tây trên chảo

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Công thức nấu ăn tương tự

Gan gà với táo trong lọ trong lò nướng

Gan gà sốt kem nấm

Gan gà nướng nấm

Gan gà nấm sốt kem chua trên chảo

Gan gà xông khói trong lò nướng

Gan gà trong bao để nướng trong lò

Gan gà sốt kem với hành tây và cà rốt

Gan gà hầm kem chua với hành tây

Gan gà phô mai trong lò nướng

Gan gà sốt kem chua

Gan gà sốt kem trong lò nướng

Gan gà với hành tây trong nồi nấu chậm

để lại bình luận