Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gan gà trong giấy bạc trong lò nướng

Gan gà trong giấy bạc trong lò nướng

0
1234
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 154,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 8,3 gr.
Chất béo * 11,9 gr.
Carbohydrate * 30,6 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Gan gà trong giấy bạc trong lò nướng
Nội dung

Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản và khá nhanh chóng để làm gan gà. Nó ngon bởi vì bạn không cần phải chiên gan: bạn chỉ cần cho nó vào giấy bạc và nhanh chóng nướng trong lò. Ngoài ra, sau đó thêm hành tây hồng hào. Điều đáng ngạc nhiên là gan không bị khô: khi nướng nhanh chóng, nó vẫn giữ được nước ngọt. Và bạn không cần phải rửa bếp từ các tia nước đặc trưng - công thức này giúp bạn tiết kiệm năng lượng trong việc vệ sinh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng ta rửa thật sạch gan gà dưới vòi nước chảy, loại bỏ màng, mạch và gân.
bươc chân 2 trên 9
Chúng tôi cắt mỗi lá gan thành hai nửa. Lau khô các mảnh bằng cách đặt chúng trên khăn giấy. Không được có độ ẩm dư thừa trên gan.
bươc chân 3 trên 9
Đậy đĩa nướng bằng một miếng giấy bạc với mặt sáng bóng lên trên. Đừng quên trang trí các mặt bằng giấy bạc. Bôi trơn giấy bạc bằng dầu thực vật bằng bàn chải silicon.
bươc chân 4 trên 9
Trong "khuôn" tạo thành từ giấy bạc, đặt gan đã chuẩn bị vào một lớp đều. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ rồi cho đĩa gan đã xếp chồng lên trên ở tầng giữa. Chúng tôi nướng trong mười lăm phút.
bươc chân 5 trên 9
Trong khi gan đang nướng, chúng ta hãy xử lý với hành tây. Chúng tôi làm sạch, rửa sạch và lau khô nó. Cắt thành những chiếc lông mỏng theo chiều dọc.
bươc chân 6 trên 9
Cho một lượng bơ đã định vào chảo, đun chảy đến trạng thái lỏng. Cho hành đã chuẩn bị vào dầu, rắc chút muối, đảo đều tay cho đến khi mềm. Khi hành trong suốt, rắc đường cát vào, trộn đều và để caramen. Các miếng hành tây phải chuyển sang màu vàng nâu.
bươc chân 7 trên 9
Lúc này, gan gà nên được nướng kỹ trong lò. Chúng tôi lấy mẫu ra, cắt một trong những miếng gan - một chất lỏng trong suốt, nhưng không có màu hồng sẽ chảy ra từ vết cắt.
bươc chân 8 trên 9
Rắc gan nướng với muối tiêu đen vừa ăn, cho hành tím vào đảo nhẹ tay để không làm hỏng phần nội tạng mỏng manh. Để món ăn vài phút trước khi dọn ra đĩa để gan ngấm mùi thơm của hành.
bươc chân 9 trên 9
Chúng tôi phục vụ gan nóng với bất kỳ món ăn kèm hoặc chỉ với bánh mì.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *