Hấp cốt gà trong nồi nấu chậm
0
1155
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
116,4 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
8,6 gr.
Chất béo *
4,2 gr.
Carbohydrate *
5,7 g
Thịt cốt lết tuyệt vời có thể được chế biến bằng cách sử dụng nồi nấu chậm. Nấu bằng hơi nước giúp loại bỏ sự hiện diện của dầu thừa và nói chung là một phương pháp chế biến thực phẩm nhẹ nhàng hơn. Điều này giúp tiết kiệm nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn. Một điểm thú vị là sự bổ sung của cà rốt. Nó không chỉ tạo ra màu cam đặc trưng mà còn góp phần làm cho kết cấu lỏng hơn và còn có thêm vị ngon. Có thể cho trẻ nhỏ ăn những miếng thịt nhỏ này.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Với bàn tay của chúng tôi, chúng tôi tạo thành những miếng thịt tròn. Để làm cho bề mặt của chúng mịn, chúng tôi làm ẩm lòng bàn tay của chúng tôi với nước lạnh và vỗ nhẹ vào các miếng thịt ở cả hai mặt. Chúng tôi đặt các miếng thịt bò lên khay nhựa của tủ hấp để hấp. Đổ 400 ml nước nóng vào bát, lắp miếng chèn bằng các miếng thịt và đậy nắp lại. Chúng tôi chọn chế độ "Nấu bằng hơi nước" hoặc "Hấp" trong hai mươi lăm phút. Thời gian này đủ để thịt băm trong cốt lết chín hoàn toàn.
Chúc ngon miệng!