Sườn gà áp chảo với cà chua và phô mai
0
3817
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
198,6 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
16,6 gr.
Chất béo *
9,3 gr.
Carbohydrate *
23,4 gr.
Thịt gà được chế biến theo công thức này rất mềm. Đó là tất cả về nước sốt cà chua từ cà chua tươi, với vị chua của chúng, thể hiện hết độ mềm của thịt gà. Phô mai có thêm vị kem đặc trưng của nó. Ngoài ra, về mặt thị giác, món ăn trông rất ngon miệng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Ức gà rửa sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô. Cắt theo chiều dọc thành hai phần. Như vậy, tám miếng phi lê gà thu được. Chúng tôi đặt từng miếng lên thớt, phủ màng bám và dùng búa đập bỏ. Trong quá trình đập, chúng tôi cố gắng tạo độ dày như nhau cho toàn bộ diện tích của miếng. Bóc lớp màng bám, rắc phần phi lê đã hỏng với muối và hỗn hợp ớt xay lên cả hai mặt. Chúng tôi để ướp trong mười đến mười lăm phút.
Trong một tô rộng, dùng nĩa lắc trứng cho đến khi lòng trắng hoàn toàn trộn với lòng đỏ. Thêm một ít muối. Đổ bột mì vào một cái tô rộng khác. Cho từng miếng thịt gà phi lê vào hỗn hợp trứng, lật ngược lại để hỗn hợp phủ đều các mặt miếng thịt gà. Sau đó cho phi lê vào bột mì và lật lại để bột bao phủ hoàn toàn lớp trứng.
Chúc ngon miệng!