Sườn gà với khoai tây trong lò nướng
0
1501
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
108,9 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
6,1 gr.
Chất béo *
2,8 gr.
Carbohydrate *
22,1 gr.
Sườn gà nướng khoai tây là một món ăn nóng hổi, nấu vừa nhanh vừa ngon miệng cả ngày thường và ngày lễ. Nhớ rắc nhiều sườn cùng với rau thơm cắt nhỏ khi phục vụ để tăng hương vị cho món nướng. Để nướng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng khoai tây non nhỏ vì chúng ngon hơn và nướng nhanh hơn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm cần thiết cho món ăn. Để thực hiện, bạn rửa khoai thật sạch bằng bàn chải, không gọt bỏ vỏ vì khoai còn non. Chúng tôi cắt mỗi trái cây thành bốn phần. Nếu bạn đang sử dụng khoai tây lớn thông thường, thì chúng phải được gọt vỏ và cắt thành những khối vuông nhỏ. Chúng ta rửa sạch rau mùi tây trước và lau khô.
Đun nóng ba muỗng canh dầu ô liu trong chảo. Bóc tỏi, cắt thành từng miếng nhỏ và đổ vào dầu nóng. Đảo đều, chiên trên lửa vừa cho đến khi có màu đỏ nhẹ. Chúng tôi rửa chanh, lau khô, vắt lấy nước từ một tấm thảm, đặt tấm thứ hai để phục vụ. Đổ nước cốt chanh vào chảo phi thơm tỏi, thêm đường và khuấy liên tục để các tinh thể đường hòa tan hoàn toàn. Sau đó cho ớt bột vào, đảo đều và bắc ra khỏi bếp.
Làm khô ức gà và cắt thành từng đĩa có độ dày vừa phải. Chúng tôi đặt các tấm trên một cái thớt, phủ bằng màng bám và hơi lỏng ở cả hai mặt. Rắc muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Bôi mỡ phần sườn sẽ nướng với một muỗng canh dầu ô liu và đặt các miếng sườn đã chuẩn bị vào đó, cố gắng đặt chúng gần tâm hơn và để trống các cạnh.
Chúc ngon miệng!