Sườn gà tẩm bột trong lò nướng

0
3931
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 155,8 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 10,1 gr.
Chất béo * 7,9 gr.
Carbohydrate * 21,4 g
Sườn gà tẩm bột trong lò nướng

Sườn gà tốt nhất nên nấu ở dạng bột - một loại bột đặc, sền sệt, dễ dàng nhúng qua, sau đó chiên vàng cả hai mặt cho đến khi có lớp vỏ giòn đẹp và hồng hào. Bột trộn tốt vì nó giúp thịt ngon ngọt, điều này đặc biệt quan trọng khi áp dụng với ức gà khô. Nhờ có bột mà miếng ức gà sẽ không bị quá khô mà còn mềm và rất ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Ức gà rửa sạch, thấm khô, cắt từng miếng phi lê đã rút xương thành 2-3 miếng hoặc mỏng hơn. Sau đó đập bỏ một ít phi lê, bao phủ nó bằng màng bám.
bươc chân 2 trên 4
Đập trứng ra bát, nêm muối tiêu vừa ăn, dùng máy đánh trứng đánh bông các thứ vào nhau. Sau đó cho bột mì vào, dùng máy đánh trứng hoặc nĩa nhào thành một khối bột đặc, sền sệt.
bươc chân 3 trên 4
Đun nóng chảo lớn với dầu thực vật, sau đó giảm nhiệt xuống vừa. Chiên miếng thịt gà với bột ở cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Thời gian chiên - 2-3 phút cho mỗi bên.
bươc chân 4 trên 4
Làm nóng lò nướng đến 180 độ, cho sườn vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng. Phủ kem chua lên sườn gà và nướng thêm 15 phút.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *