Súp gà không khoai tây

0
1130
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 100,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 6,1 gr.
Chất béo * 3,2 gr.
Carbohydrate * 11,4 gr.
Súp gà không khoai tây

Chúng tôi cung cấp một công thức nấu súp gà không có khoai tây. Thành phần chỉ có thịt gà, trứng và bánh bao. Gia vị và thảo mộc để tăng hương vị. Quan trọng là nước kho gà phải đậm đà. Đối với điều này, chúng tôi sử dụng một con gà nguyên con. Lý tưởng nếu đó là gia cầm. Đun sôi chậm phần thân thịt, loại bỏ bọt. Thêm bánh bao và trứng vào cuối quá trình nấu. Công thức rất đơn giản, và súp rất ngon!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Nấu nước luộc gà. Để thực hiện, bạn rửa sạch thân gà, loại bỏ da và mỡ thừa.
bươc chân 2 trên 7
Cho chim vào nồi, đổ nước nóng vào đun sôi. Nấu sôi chậm trong một giờ cho đến khi thịt gà mềm. Thêm muối cho vừa ăn. Khi bọt nổi trên bề mặt nước dùng, chúng ta phải dùng thìa có rãnh để vớt bọt để giữ được độ trong của nước dùng. Khi gà chín, cẩn thận lấy ra khỏi chảo và để nguội để loại bỏ xương sau đó.
bươc chân 3 trên 7
Đặt năm quả trứng để luộc riêng. Nấu sôi chúng trong mười hai phút. Khi kết thúc quá trình nấu, đổ đầy nước lạnh vào trứng và để nguội hoàn toàn. Sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
bươc chân 4 trên 7
Hãy chuyển sang nấu bánh bao. Chúng tôi sẽ nấu chúng từ bột có độ dày trung bình. Để tiện hơn, bạn có thể nhào bột bằng máy xay sinh tố. Cho trứng, bột mì và một chút muối vào tô. Sử dụng một máy xay ngâm, đấm tất cả mọi thứ lại với nhau cho đến khi thu được một khối mịn, đồng nhất.
bươc chân 5 trên 7
Trong thời gian chờ đợi, thịt gà đã nguội, chúng ta tách lấy phần xương và da. Chia thịt thành từng phần.
bươc chân 6 trên 7
Với sự trợ giúp của hai thìa cà phê, cho các phần bột đã chuẩn bị vào nước dùng đang sôi - tạo thành bánh bao. Sau khi nhúng tất cả bánh bao vào nước dùng, khuấy đều nước súp và thêm hạt tiêu đen. Thêm trứng luộc cắt nhỏ. Đun sôi, nấu khoảng 1 phút rưỡi đến 2 phút rồi bắc ra khỏi bếp.
bươc chân 7 trên 7
Đổ mùi tây đã cắt nhỏ vào súp đã hoàn thành và trộn. Đổ súp ra từng bát và dùng nóng.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *