Súp gà nấm
0
805
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
47,1 kcal
Các phần
5 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
2,9 gr.
Chất béo *
2,6 gr.
Carbohydrate *
5,8 gr.
Nếu bạn đã chán với borscht, súp bắp cải và dưa chua, nhưng bạn muốn một món súp nóng lên bất thường, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến súp gà với bánh bao. Chúng tôi nấu nước dùng trên thịt gà, tiếp theo là thêm rau xào. Chúng ta cũng cho nấm vào cho vừa ăn và có mùi thơm. Nhưng “điểm nhấn” chính của món ăn chính là những chiếc bánh bao nhân sữa trứng hình tròn. Để bột có màu đẹp mắt, chúng ta dùng rau mồng tơi - điều này làm cho món canh trông tươi sáng hơn rất nhiều.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Nấu nước luộc gà. Để thực hiện, bạn rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn, loại bỏ phần da và mỡ thừa. Cho chim vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Vớt bọt, nêm muối vừa ăn và nấu trong khoảng 45 đến năm mươi phút. Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy gà ra và để nguội đến nhiệt độ dễ chịu. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Chúng tôi cho khoai tây đã chuẩn bị vào nước luộc gà và nấu cho đến khi mềm, thêm các nguyên liệu còn lại trên đường.
Chúng tôi chuẩn bị rau để xào. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt từ vỏ trên, rửa sạch và chà xát trên máy xay mịn. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào xào cùng. Chiên hành tây và cà rốt ở nhiệt độ bếp vừa, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi mềm.
Hãy chuyển sang nấu bánh bao. Chúng tôi sẽ nấu chúng từ bánh ngọt choux. Đổ nước với lượng quy định vào nồi, thêm bơ vào. Ném vào một chút muối. Đun sôi cho bơ tan chảy hoàn toàn. Thêm bột mì vào chất lỏng đang sôi và trộn nhanh và tích cực. Một cục bột sẽ hình thành. Chúng tôi làm khô nó trên bếp trong một phút. Sau đó bắc chảo ra khỏi bếp và đập trứng vào bột nóng. Khuấy nhanh tay ngay để không có thời gian cuộn lại. Tiếp theo, cho cải bó xôi đã cắt nhỏ vào. Nếu rau xanh bị đông cứng, trước tiên bạn phải rã đông và xả hết chất lỏng. Trộn khối lượng.
Chúc ngon miệng!