Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh nướng nhân thịt
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik với khoai tây, gà và nấm

Kurnik với khoai tây, gà và nấm

0
860
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 107 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 103 phút
Protein * 6,6 gr.
Chất béo * 6,6 gr.
Carbohydrate * 12,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Kurnik với khoai tây, gà và nấm
Nội dung

Đối với những chiếc bánh tự làm thịnh soạn, tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng công thức gà nấm, gà tần phổ biến. Kurnik có được với nhân ngon ngọt tinh tế và kết cấu bột nhào lý tưởng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 18 tuổi
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch trong nước mát rồi cắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 2 trên 18 tuổi
Nấm thì mình dùng nấm ngọc cẩu, gọt sạch vỏ rồi thái thành từng lát mỏng.
bươc chân 3 trên 18 tuổi
Thịt gà - ức gà hoặc đùi gà phi lê, rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 4 trên 18 tuổi
Đun nóng chảo sâu lòng ở lửa vừa phải, thêm một ít dầu thực vật. Xếp hành tây và nấm đã cắt nhỏ vào. Đảo liên tục và chiên trong vài phút.
bươc chân 5 trên 18 tuổi
Sau đó cho thịt gà đã băm nhỏ vào xào cùng.
bươc chân 6 trên 18 tuổi
Khoai tây rửa sạch, dùng dụng cụ gọt vỏ rồi cắt thành từng sợi mỏng.
bươc chân 7 trên 18 tuổi
Khuấy đều các thứ trong chảo và chiên cho đến khi nước trái cây bay hơi hoàn toàn.
bươc chân 8 trên 18 tuổi
Chuẩn bị bột. Cắt bơ chất lượng tốt đã được ướp lạnh thành những miếng nhỏ và cho vào hộp đựng. Sau đó, rây lượng bột mì cần thiết qua rây mịn, xay thành vụn.
bươc chân 9 trên 18 tuổi
Sau đó đổ lượng kefir đã ướp lạnh cần thiết vào, thêm lòng đỏ gà, thêm muối và trộn đều.
bươc chân 10 trên 18 tuổi
Nhào kỹ bột, vo thành một quả bóng, cho vào túi ni lông hoặc dùng màng bám chặt và để trong tủ lạnh 20-30 phút.
bươc chân 11 trên 18 tuổi
Kết hợp khoai tây đã chuẩn bị với gà rán, nấm và hành tây. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ, bổ làm nhân. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
bươc chân 12 trên 18 tuổi
Khuấy kỹ phần nhân.
bươc chân 13 trên 18 tuổi
Lót một tấm nướng bằng giấy nướng. Chia phần bột còn lại thành 2 phần, dùng cán cán mỏng từng phần thành một lớp hình chữ nhật đều nhau, dày khoảng 1 cm. Đặt trên một tấm nướng bánh. Rải đều phần nhân lên trên.
bươc chân 14 trên 18 tuổi
Đặt một lớp bột thứ hai lên trên phần nhân.
bươc chân 15 trên 18 tuổi
Ghim kỹ các mép bột, tạo một lỗ ở giữa, tạo thành các hình trang trí từ phần bột còn lại.
bươc chân 16 trên 18 tuổi
Lắc lòng đỏ gà bằng dụng cụ đánh trứng hoặc nĩa, sau đó dùng chổi silicon phết mỡ gà lên trên. Đặt khay nướng có bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng gà trong 45 phút.
bươc chân 17 trên 18 tuổi
Để nguội gà đã hoàn thành với khoai tây, thịt gà và nấm.
bươc chân 18 trên 18 tuổi
Phục vụ gà thơm ngon.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *