Trang Chủ
➠ Bánh nướng nhân thịt
➠ Kurnik
➠ Kurnik với gà và khoai tây trên kefir và bơ thực vật

Kurnik với gà và khoai tây trên kefir và bơ thực vật

1592

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 172,4 kcal

Các phần 12 cổng.

Giờ nấu ăn 105 phút

Protein * 6 gr.

Chất béo * 14,9 gr.

Carbohydrate * 15,3 g

Kurnik với gà và khoai tây trên kefir và bơ thực vật

Nội dung

Theo tôi, kurnik với thịt gà và khoai tây là một món ăn lý tưởng có thể được chuẩn bị cho cả ngày thường và lễ hội. Quá trình làm ra một chiếc lò nướng gà khá đơn giản, và kết quả là - một món ăn ngon lạ thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị bột. Cho bơ thực vật vào bát và đun chảy trong nồi cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng.

Đổ một lượng kefir cần thiết vào hộp đựng mà bạn sẽ nhào bột.

Sau đó, thêm baking soda và khuấy kỹ cho đến khi phản ứng tạo bọt đặc trưng xảy ra.

Thêm muối và bơ thực vật đun chảy đã nguội.

Sau đó cho lượng bột mì cần thiết vào trộn đều.

Nhào đều hỗn hợp bột, vo thành một quả bóng, cho vào túi ni lông hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh. Phi lê gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ hành khô rồi băm thành lông. Khoai tây rửa sạch, dùng dao gọt vỏ rồi cắt thành hạt lựu vừa.

Kết hợp khoai tây với thịt gà và hành tây. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, thêm hoa bia suneli. Khuấy kỹ phần nhân.

Bôi một ít dầu thực vật lên khay nướng. Chia phần bột đã làm lạnh thành 2 phần, dùng cán cán mỏng từng phần thành một lớp hình chữ nhật dày khoảng 1 cm. Đặt trên một tấm nướng bánh. Trải đều phần nhân lên trên, đặt lớp bột thứ 2 lên trên phần nhân. Nắn chặt các mép bột lại.

Đặt một khay nướng có bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ C và nướng gà trong 50 phút. Nhẹ nhàng lấy khay nướng đang nóng ra khỏi lò và ngay lập tức bôi bơ lên mặt trên.