Một miếng cổ heo nướng trong lò

0
741
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 138,2 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 7,1 gr.
Chất béo * 23,8 g
Carbohydrate * 1,5 gr.
Một miếng cổ heo nướng trong lò

Thăn lưng nướng trong lò là một món ăn thơm và ngon có thể dùng trên bàn tiệc. Vì phần cổ là phần khá ăn kiêng và nhiều thịt nạc nên bạn sẽ phải chăm chỉ để thịt không bị khô.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chuẩn bị các thành phần theo danh sách. Rửa và lau khô thịt.
bươc chân 2 ngoài 5
Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Trộn ớt bột, muối và húng quế với dầu thực vật.
bươc chân 3 ngoài 5
Dùng dao cắt miếng thịt ở bên không có mỡ. Nhét tỏi vào các khe.
bươc chân 4 ngoài 5
Lật ngược miếng thịt với mặt mỡ, rạch các đường chéo trên đó. Xoa thịt heo với hỗn hợp gia vị và dầu. Cắm các nụ hoa cẩm chướng khô vào các khe.
bươc chân 5 ngoài 5
Đặt thịt vào trong một ống bọc, cố định các cạnh và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ. Nướng thịt trong 50-60 phút. Sau đó, mở túi và để thịt chín trong 15-20 phút. Để nguội món ăn một chút và dọn ra đĩa.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *