Kvass từ bánh mì trắng
0
6801
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
16 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
18 giờ
Protein *
0,3 g
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
4,4 gr.
Kvass là một thức uống lành mạnh, làm dịu cơn khát có thể được pha chế từ mạch nha, bánh mì, bánh mì, trái cây và thậm chí cả rau. Thức uống được chuẩn bị thông qua quá trình lên men. Tôi đề nghị làm một thức uống bánh mì trắng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cắt bánh mì trắng thành từng lát. Lót khay nướng bằng giấy nướng và phân bố đều các lát bánh mì. Đặt khay nướng với bánh mì trắng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 140 độ và nướng bánh mì nướng cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng trở mặt để chúng không bị cháy. Quá trình này có thể mất khoảng 20-30 phút.
Lấy bánh nướng đã hoàn thành ra khỏi lò, sau đó đặt chúng lên đĩa và để nguội hoàn toàn. Xay bánh mì đã nguội bằng máy xay sinh tố, máy xay cà phê hoặc dùng cán. Cho bánh croutons đã nghiền vào hộp và đổ đầy nước sôi đã chuẩn bị sẵn, để ủ trong 4 giờ dưới nắp đậy. Sau đó đổ men vào và thêm đường cát.
Thêm chanh và nho khô vào kvass căng. Đặt kvass vào tủ lạnh để làm mát khoảng 3-5 giờ và sau đó phục vụ. Nếu bạn có kế hoạch liên tục chuẩn bị kvass như vậy, hãy để lại bột chua. Cho bánh quy giòn và bột chua vào hộp đựng theo tỷ lệ 1: 1, thêm một chút đường cát rồi đậy nắp lại bằng nước ấm. Kvass sẽ sẵn sàng để sử dụng sau 10 giờ nữa.
Thưởng thức!