Kvass bạch dương với nho khô và chanh

0
5626
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 19,3 kcal
Các phần 5 l.
Giờ nấu ăn 7 ngày
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 6,1 gr.
Kvass bạch dương với nho khô và chanh

Công thức làm món bạch dương kvass này hiện đang được ưa chuộng nhất. Nho khô đóng vai trò của nấm men. Chanh bổ sung thêm hương thơm tươi mát dễ chịu và vị chua cho kvass. Mật ong thường được dùng làm chất tạo ngọt cho kvass như vậy, vì nó tốt cho sức khỏe và ngon hơn. Nấu kvass trong chai nhựa lớn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đổ nhựa cây bạch dương tươi vào một chai nhựa lớn sạch mà không đổ đầy đến miệng chai. Rửa sạch chanh và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ và chuyển chúng vào chai nước trái cây. Chanh sẽ không chỉ cải thiện hương vị của kvass mà còn bảo vệ nó khỏi bị oxy hóa quá mức, do đó, kvass với chanh có thể được lưu trữ trong một thời gian dài hơn. Sau đó đổ nho khô vào chai (bạn không cần rửa).
bươc chân 2 ngoài 5
Sau đó, nhẹ nhàng thêm mật ong vào chai. Nếu có thể, bạn có thể thêm mật ong sẫm màu (kiều mạch) để làm cho kvass có màu bão hòa hơn. Có thể thay mật ong bằng 3-4 thìa cà phê đường.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau đó lắc chai và dùng tay bóp một chút để loại bỏ hết không khí, dùng nắp đậy kín. Đừng bỏ qua thời điểm này, điều quan trọng đối với quá trình lên men của kvass. Chai sẽ hơi phồng lên, nhưng không bị vỡ.
bươc chân 4 ngoài 5
Cho nước ép vào chai đậy kín trong 7 ngày ở bất kỳ nơi nào ấm áp. Trong thời gian này, nhựa cây bạch dương sẽ trở thành món sủi cảo thơm ngon.
bươc chân 5 ngoài 5
Kvass ướp lạnh với chanh và nho khô có thể được uống trong một tuần. Để bảo quản lâu hơn, hãy chuyển kvass đến một nơi tối và mát mẻ. Trong quá trình bảo quản, độ sủi bọt của kvass sẽ chỉ tăng lên.
Chuẩn bị ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *