Kvass từ rau diếp xoăn và axit xitric

0
3701
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 24,5 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 3 giờ
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 6,4 gr.
Kvass từ rau diếp xoăn và axit xitric

Chúng tôi cung cấp cho bạn một phiên bản khác của thức uống mùa hè - kvass với việc bổ sung rau diếp xoăn. Các thành phần chính để chuẩn bị - rau diếp xoăn, men, đường và axit xitric - là một bộ sản phẩm giúp rau diếp xoăn bộc lộ hương vị của nó. Kvass hóa ra có vị ngọt vừa phải, đầy đặn với hương cà phê nhẹ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Để chuẩn bị kvass, chúng tôi lấy rau diếp xoăn ngay lập tức. Các hạt của nó hòa tan nhanh chóng và mang lại cho thức uống tất cả hương thơm của nó.
bươc chân 2 trên 4
Chúng tôi cho rau diếp xoăn, axit xitric, men và đường vào một thùng lớn, trong đó sẽ truyền kvass, tốt nhất là chai thủy tinh. Nếu không, bạn có thể sử dụng một cái chảo lớn. Thêm một nửa định mức quy định của nước ấm, nhưng không nóng vào nguyên liệu khô. Trộn đều tất cả các thành phần và thêm nửa nước còn lại. Ta đặt thùng có kvass ở nơi ấm áp, nơi có nhiệt độ môi trường ít nhất là 22-24 độ (có thể là bệ cửa sổ, ban công hướng nắng) và để khoảng 3-4 tiếng.
bươc chân 3 trên 4
Trong hơi ấm, nấm men, tương tác với đường, sẽ bắt đầu quá trình lên men, và một lớp bọt dày đặc sẽ hình thành trên bề mặt chất lỏng. Ba giờ sau, khi quá trình lên men diễn ra, nó sẽ hòa tan và kvass sẽ hoàn toàn sẵn sàng.
bươc chân 4 trên 4
Đổ kvass đã hoàn thành vào một cái bình và để vào tủ lạnh trong 1-2 giờ để nó nguội hẳn. Sau đó, chúng tôi phục vụ đồ uống đã hoàn thành trên bàn.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *