Kvass yến mạch không đường
0
2995
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
20,1 kcal
Các phần
3,5 l.
Giờ nấu ăn
6 ngày
Protein *
0,8 gr.
Chất béo *
0,5 gr.
Carbohydrate *
4,4 gr.
Một thức uống tuyệt vời được làm từ yến mạch và mật ong giúp làm dịu cơn khát trong ngày hè nóng nực là kvass. Cần một vài ngày để chuẩn bị, cùng là thời hạn sử dụng của nó, vì vậy bạn nên sử dụng nó vài ngày sau khi chuẩn bị. Thay vì đường, chúng ta sẽ thêm đường fructose vào thức uống - đây là một chất thay thế trái cây tự nhiên tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đường. Kết hợp với mật ong, chúng ta có được hương vị mềm mại và phong phú hoàn hảo.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để làm kvass, chúng ta cần yến mạch hình thuôn dài, không có vỏ. Chúng tôi rửa các loại ngũ cốc nhiều lần trong nước ấm và đổ yến mạch vào một bình ba lít, thêm 5 muỗng canh. fructose và đổ nước lọc lạnh vào. Vì trong quá trình chưng yến sẽ trào lên nên phải chừa một ít khoảng trống đến cổ hũ, nên đổ nước vào hũ 2,5 lít.
Sau 5 ngày, chúng tôi xả nước hiện tại từ bình vào bồn rửa, chúng tôi sẽ không cần nó nữa. Các yến mạch còn lại là bột chua của chúng tôi cho kvass trong tương lai. Đổ nước lọc sạch vào lọ đựng yến mạch, thêm phần đường fructose và mật ong còn lại vào, trộn đều, đậy bằng khăn ăn và để lọ ở nơi ấm áp trong một ngày.
