Kvass từ wort với men khô

0
2590
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 25,4 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,2 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 6,4 gr.
Kvass từ wort với men khô

Kvass là một thức uống cổ xưa của Nga được pha chế theo nhiều cách khác nhau. Ngày nay, nó cũng rất được ưa chuộng, đặc biệt là trong cái nóng mùa hè. Ở nhà, nó có thể được làm từ húng quế, nó là một chất lỏng đặc sệt có vị chua ngọt, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở các cửa hàng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Nước làm kvass phải ấm đến 30 độ, nếu không men sẽ chết.
bươc chân 2 trên 4
Đổ nước vào bình ba lít, thêm nho khô, đường, men khô và húng quế. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi đường tan hết. Đậy nắp bình bằng nắp ni lông và để trong 24 giờ ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 3 trên 4
Nếu nho khô bắt đầu nhô lên khỏi đáy và các bong bóng nhỏ bắt đầu xuất hiện trên bề mặt thì tức là quá trình lên men đang diễn ra chính xác. Sau một ngày, căng kvass qua gạc gấp đôi và để trong 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 4 trên 4
Sau đó cho kvass vào tủ lạnh để nó nguội. Đồ uống tự làm của bạn đã hoàn toàn sẵn sàng để uống.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *