Dưa cải trong lọ 1 lít ăn liền

0
349
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 136,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 36,7 g
Dưa cải trong lọ 1 lít ăn liền

Quá trình ngâm chua bắp cải tự nhiên cần có thời gian: quá trình lên men phải trải qua tất cả các giai đoạn của nó để làm cho sản phẩm ngon. Muốn làm giòn dưa cải nhưng bạn không muốn đợi vài ngày nữa mới xong dưa cải? Hãy làm theo cách khác và "tăng tốc" nấu bắp cải với giấm. Phương pháp này kém hơn về tính hữu dụng so với phương pháp cổ điển, nhưng cho phép bạn nấu món bắp cải ngon ngọt giòn trong thời gian ngắn nhất có thể.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng ta rửa sạch phần đầu của bắp cải, lau khô, cắt bỏ phần lá hư phía trên. Các vết cắt gốc cây. Băm bắp cải càng mỏng càng tốt.
bươc chân 2 ngoài 5
Cà rốt chúng ta rửa sạch, lau khô, gọt vỏ. Chúng tôi biết ơn cây trồng gốc.
bươc chân 3 ngoài 5
Đặt bắp cải và cà rốt vào một chiếc đĩa thích hợp (bát tráng men, hộp thủy tinh). Dùng tay trộn đều.
bươc chân 4 ngoài 5
Để chuẩn bị nước muối, bạn cho muối, đường cát vào nồi, đổ dầu thực vật, giấm và nước vào. Chúng ta cho lên bếp và đun sôi. Đổ bắp cải với nước muối nóng. Cho lá nguyệt quế và đậu Hà Lan vào. Lật ngược bắp cải bằng một tấm phẳng và đặt áp chảo lên trên.
bươc chân 5 ngoài 5
Chúng tôi để bắp cải dưới áp suất trong nước muối ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Sau khoảng thời gian này, bắp cải sẽ sẵn sàng để sử dụng. Có thể chuyển nó cùng với nước muối vào lọ thủy tinh để tiện và bảo quản trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *