Cà chua ngâm với aspirin

0
2008
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 157,5 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 30 ngày
Protein * 2,6 gr.
Chất béo * 3,5 gr.
Carbohydrate * 33,8 g
Cà chua ngâm với aspirin

Cà chua ngon ngọt hấp dẫn cho mùa đông thu được bằng cách lên men, sử dụng aspirin. Do bổ sung aspirin trong quá trình lên men, cà chua được bảo quản tốt hơn nhiều, không bị lên men và giữ được hương vị tuyệt vời. Công thức này là một trong những cách đơn giản nhất nhưng đã được chứng minh để lên men cho mùa đông. Thử nó!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch các loại rau thơm, cà chua, ớt cay và bóc vỏ tỏi. Băm nhuyễn ớt, tỏi băm nhỏ, nêm vừa ăn. Cắt thì là thành miếng lớn.
bươc chân 2 ngoài 5
Hòa tan aspirin trong nước đun sôi để nguội sạch, thêm muối và đường, trộn đều cho đến khi tan hết các hạt.
bươc chân 3 ngoài 5
Cho thì là, tỏi và ớt cay vào một cái lọ ba lít vô trùng. Sau đó dùng tăm xiên những quả cà chua đã xỏ vào trước và đổ nước muối vào lọ.
bươc chân 4 ngoài 5
Dùng bột mù tạt phủ lên miệng lọ cà chua để vi khuẩn xâm nhập vào phôi ít hơn. Nó cũng sẽ làm cho cà chua có vị hăng và cay.
bươc chân 5 ngoài 5
Đậy kín các hũ bằng ni lông tiệt trùng và để vào chỗ tối, lạnh để ủ men. Cà chua sẽ sẵn sàng không sớm hơn một hoặc hai tháng. Trong một căn hầm tối lạnh lẽo, phôi sẽ tồn tại tốt ít nhất là cho đến năm mới, và với một sự trùng hợp hoàn cảnh thành công - cho đến tháng Tư.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *