Cà chua ngâm trong thùng cho mùa đông

0
1782
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 22,4 kcal
Các phần 40 cổng.
Giờ nấu ăn 12 ngày
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 4,1 gr.
Cà chua ngâm trong thùng cho mùa đông

Nấu cà chua trong thùng không phải là một quá trình nhanh chóng, nhưng có rất ít điều có thể so sánh với hương vị của cách chế biến này. Không có nước xốt nào có thể thay thế quá trình lên men dần dần của phôi, kết quả là bạn sẽ có được những quả cà chua ngon ngọt tan chảy trong miệng. Nếu bạn có một hầm lạnh, bạn có thể dễ dàng dự trữ men cho cả mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đặt các loại thảo mộc sạch và hạt thì là vào đáy thùng sạch. Thêm một vài tép tỏi và một lát ớt cay vào những thứ này.
bươc chân 2 ngoài 5
Sau đó rửa sạch và lau khô cà chua, sau khi bỏ cuống. Xếp một lớp cà chua lên trên lớp gia vị.
bươc chân 3 ngoài 5
Tiếp theo, bạn cần làm thêm một lớp rau xanh và tỏi, trước khi trải một lớp cà chua khác. Chuyển từng lớp cà chua mới với rau thơm và tỏi cho đến khi đầy thùng.
bươc chân 4 ngoài 5
Trên lớp cà chua trên cùng, đặt một tấm cải ngựa lớn, xé thành từng miếng. Hãy chắc chắn rằng mức độ của cà chua thấp hơn mép thùng ít nhất vài cm.
bươc chân 5 ngoài 5
Chuẩn bị một thau nước muối từ nước và muối, sau đó đổ vào thùng có cà chua. Che phôi bằng gạc sạch và đặt áp suất. Thùng nên được giữ trong hầm lạnh và cà chua có thể được nếm sau vài tuần.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *