Cà chua xanh ngâm làm thùng

0
3290
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 6,7 kcal
Các phần 10 l.
Giờ nấu ăn 30 ngày.
Protein * 0,3 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 1,4 gr.
Cà chua xanh ngâm làm thùng

Điều đó xảy ra là cà chua chưa chín, và sương giá đã đến. Tôi đề xuất tiết kiệm cà chua xanh, như họ nói, sử dụng chúng một cách khôn ngoan và chuẩn bị cho mùa đông. Cà chua xanh ngâm theo công thức này thu được là cà chua thùng. Chúng tôi thường nấu cà chua như vậy, chúng có thể được lưu trữ cả mùa đông, nhưng chúng tôi ăn chúng ngay cả trước khi giao thừa

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món cà chua xanh ngâm chua.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa sạch cà chua xanh, lá cải ngựa và lá anh đào dưới vòi nước lạnh và lau khô. Bóc vỏ tỏi và cắt từng tép tỏi thành nhiều miếng. Cắt cuống cà chua xanh và đặt một miếng tỏi vào lỗ vừa tạo.
bươc chân 3 ngoài 5
Chuẩn bị một thùng chứa trong đó bạn sẽ lên men cà chua xanh. Tôi đang sử dụng một cái xô tráng men. Đặt một ít lá cải ngựa, một ít lá anh đào, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và đậu Hà Lan vào đáy xô.
bươc chân 4 ngoài 5
Xếp nhiều lớp cà chua xanh, xếp chặt chúng vào nhau. Đặt cà chua lớn xuống. Xen kẽ cà chua xanh với lá cải ngựa và phần còn lại của gia vị và gia vị, lấp đầy thùng.
bươc chân 5 ngoài 5
Đặt lá cải ngựa lên trên. Hòa tan muối thô trong một lượng nước lạnh cần thiết và đổ cà chua xanh vào với nước muối thu được. Đậy một tấm có đường kính nhỏ hơn lên trên, rồi đặt áp chế. Đặt xô có cà chua xanh vào một nơi tối mát mẻ. Sau 30 ngày, cà chua xanh ngâm sẽ sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *