Cà chua xanh ngâm chua cho vào chảo
0
3030
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
17,8 kcal
Các phần
4 p.
Giờ nấu ăn
7 giờ
Protein *
1 gr.
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
3,2 gr.
Theo công thức này, bạn có thể lên men cà chua xanh trong một cái chảo ngay trong nước, chỉ cần chảo lớn. Nó thật tiện lợi. Vì một lý do nào đó, khi ngâm trong xoong, cà chua sẽ ít mặn và đậm đà hơn so với trong xô. Đừng bỏ rau xanh và gia vị. Thử nó!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa sạch lá cần tây, cải ngựa và cây thì là với nước lạnh rồi cắt thành từng miếng vừa. Đặt một nửa khối lượng màu xanh lá cây này vào đáy của một cái chảo lớn. Chia ba đầu tỏi thành từng tép riêng biệt, không bóc vỏ, đặt tỏi lên trên cùng các loại rau thơm. Đặt một nửa số lá nho, anh đào và nguyệt quế đã rửa sạch lên trên tỏi. Rắc một nửa số hạt tiêu đỏ và đen. Rửa sạch cà chua xanh. Đặt chúng thật chặt thành hai lớp trên một chiếc gối màu xanh lá cây.
Sau đó đặt phần còn lại của lá và gia vị lên các lớp của cà chua. Đặt 2 lớp cà chua lên trên. Càng làm nhiều lớp rau thơm thì cà chua sẽ càng thơm. Đặt toàn bộ lá cải ngựa và một ít lá hẹ lên trên cà chua. Đậy nắp xoong và để cà chua khô với gia vị trong 2-3 ngày để cà chua ngấm đều mùi thơm thảo mộc.
Chúc ngon miệng!