Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby theo phong cách Tatar với hạt kê

Kystyby theo phong cách Tatar với hạt kê

0
1322
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 277,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 9 gr.
Chất béo * 4,5 gr.
Carbohydrate * 53,3 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Kystyby theo phong cách Tatar với hạt kê
Nội dung

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với món cháo hàng ngày vào buổi sáng, chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ món kystyby với kê vào bữa sáng. Đây là món ăn dân tộc của người Tatar bao gồm bánh mì dẹt không men chiên với nhân. Chúng tôi đun hạt kê trong sữa với bơ - món cháo có được một hương vị rất tinh tế và nhẹ nhàng. Rán riêng từng chiếc bánh cho đến khi giòn trên chảo. Các thành phần này kết hợp hoàn hảo và quan trọng là mang lại cảm giác no lâu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Cho sữa ấm vào bát, thêm muối vào, khuấy đều cho đến khi tan hết.
bươc chân 2 trên 12
Đổ một lượng bột mì đã định vào sau khi đã rây. Nhào bột trước bằng thìa, sau đó dùng tay. Nhào khối lượng cho đến khi nó không còn dính vào bề mặt.
bươc chân 3 trên 12
Cán bột thành một quả bóng và dùng khăn sạch phủ lên trên. Chúng tôi để trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 4 trên 12
Chúng tôi phân loại hạt kê khỏi các mảnh vụn ngẫu nhiên, rửa sạch và để cho ráo nước.
bươc chân 5 trên 12
Đổ hạt kê vào sữa sôi và nấu cho đến khi hạt kê chín. Trong quá trình này, thêm muối và đường cát. Sẽ mất khoảng 30 phút để nấu.
bươc chân 6 trên 12
Cho 50 gram bơ vào nồi cháo, trộn đều.
bươc chân 7 trên 12
Từ khối bột hiện tại, chúng tôi tạo thành một "xúc xích" và cắt nó thành 8-12 miếng, tùy thuộc vào kích thước bánh bạn muốn lấy. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ mỗi phần.
bươc chân 8 trên 12
Dùng cán lăn từng viên bột thành hình tròn mỏng. Để lớp bột có hình tròn đều, bạn đặt một cái đĩa ngược lên trên và dùng dao cắt bỏ phần bột thừa nhô ra xung quanh chu vi.
bươc chân 9 trên 12
Trên chảo nóng khô, không có dầu, chiên các loại bánh đã chuẩn bị ở cả hai mặt. Vỏ bánh sẽ giống như những bong bóng hồng hào riêng biệt. Nó đủ để chiên trong khoảng một phút rưỡi đến hai phút cho mỗi mặt.
bươc chân 10 trên 12
Chúng tôi phủ bơ lên ​​những chiếc bánh đã chiên xong.
bươc chân 11 trên 12
Cho nhân kê lên một nửa chiếc bánh mì đã chiên.
bươc chân 12 trên 12
Phủ một nửa phần nhân còn lại lên trên. Như vậy, chúng tôi lấp đầy tất cả các bánh. Chúng tôi đặt kystyby trong một cái quạt trên đĩa và phục vụ nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *