Kystyby với cháo kê
0
648
Phòng bếp
Tatarskaya
Hàm lượng calo
260,4 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
10,3 g
Chất béo *
6,2 gr.
Carbohydrate *
44,6 gr.
Bánh dẹt không men rất hợp với cháo kê. Hãy nhớ cho bơ vào miếng kê - điều này sẽ không chỉ mang lại hương vị kem tinh tế mà còn khiến món kysty trở nên hài lòng hơn nhiều. Món ăn này rất thích hợp dùng trong bữa sáng với trà hoặc cà phê thay cho các loại bánh xèo thông thường. Sau đó, bạn sẽ không muốn ăn trong một thời gian dài.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ một lượng bột mì quy định vào một cái bát, sau khi rây mịn. Chúng tôi tạo một chỗ lõm trong bột mì và đặt một quả trứng vào đó, đổ nước ấm và thêm muối. Đầu tiên chúng ta nhào bột bằng thìa và sau đó dùng tay. Nhào khối lượng cho đến khi nó không còn dính vào bề mặt. Ta để bột nghỉ nửa tiếng ở nhiệt độ phòng, dùng khăn phủ lên để bề mặt không bị khô.
Trên chảo nóng khô, không có dầu, chiên các miếng bột vàng đều hai mặt. Bạn cần chiên từ một phút rưỡi đến hai phút cho mỗi mặt. Vỏ bánh sẽ trông giống như bong bóng giòn riêng lẻ. Chúng tôi đặt những chiếc bánh đã hoàn thành trên một đĩa phẳng và giữ chúng dưới một chiếc khăn để không bị nguội và khô.
Chúng tôi nấu kê. Chúng tôi phân loại các tấm đá từ các tạp chất ngẫu nhiên và rửa sạch chúng. Cho hạt kê vào nồi, đổ ngập 3/4 nước sôi rồi bắc lên bếp. Đun sôi các chất trong chảo, hạ nhiệt độ và đợi cho tất cả các chất lỏng được hấp thụ vào hạt kê. Sau đó đổ sữa vào, thêm muối và đường cát cho vừa ăn, trộn đều và nấu sôi chậm cho đến khi cốm chín. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm một hoặc hai muỗng canh bơ.
Chúc ngon miệng!