Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cừu con trên ngọn lửa trong vạc

Cừu con trên ngọn lửa trong vạc

0
1555
Phòng bếp Trung Á
Hàm lượng calo 149,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 6,7 g
Chất béo * 6,8 g
Carbohydrate * 21 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cừu con trên ngọn lửa trong vạc
Nội dung

Nấu ăn lagman trong vạc trên ngọn lửa là sự kiện trong ngày! Quá trình này khác với bầu không khí nấu nướng thông thường trong nhà bếp và mang lại ấn tượng thú vị đáng kể. Mùi thơm của thịt rán và rau củ tỏa ra từ vạc quyện với khói bếp lửa và không khí trong lành - cảm giác thèm ăn được cất lên một cách tha thiết. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ với gia đình và bạn bè của bạn - một bữa tối như vậy chắc chắn sẽ được ghi nhớ!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 20
Thịt cừu chúng ta rửa sạch, lau khô và thái sợi thành từng miếng nhỏ. Nếu có mỡ thừa, tốt nhất nên cắt bỏ. Tốt nhất, bạn nên sử dụng thịt của một con cừu non - thịt mềm và mềm khi hầm.
bươc chân 2 ngoài 20
Bóc vỏ hành, rửa sạch và dùng dao cắt thành từng khoanh hoặc nửa khoanh. Không nên thái nhỏ vì hành tây sẽ dễ bị nát khi hầm.
bươc chân 3 ngoài 20
Cà chua chúng ta rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Nếu muốn, hãy loại bỏ vỏ của cà chua bằng cách đổ nước sôi lên chúng.
bươc chân 4 ngoài 20
Trong một cái vạc, đun nóng dầu thực vật và nhúng thịt cừu đã cắt nhỏ vào đó. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ.
bươc chân 5 ngoài 20
Đổ hành vào thịt, trộn đều và tiếp tục nấu. Đừng quên tuân thủ chặt chẽ quy trình và đảo đều nguyên liệu để mọi thứ được chiên đều và không bị cháy.
bươc chân 6 ngoài 20
Trong một cái bát, trộn cà chua khô và ớt chuông khô.
bươc chân 7 ngoài 20
Đổ hỗn hợp này vào vạc để đựng thịt và hành.
bươc chân 8 ngoài 20
Khuấy và đun nhỏ lửa trong năm phút, khuấy thường xuyên.
bươc chân 9 ngoài 20
Sau đó cho cà chua đã chuẩn bị vào thịt, trộn đều.
bươc chân 10 ngoài 20
Nêm món ăn với gia vị: thêm tiêu xay đỏ và đen, hoa bia suneli, thìa là.
bươc chân 11 ngoài 20
Chúng tôi trộn các gia vị với các chất trong vạc và tiếp tục đun nhỏ lửa trong năm phút. Nhớ khuấy đều để tránh bị cháy.
bươc chân 12 ngoài 20
Chúng tôi đổ nước vào vạc. Lượng nước được điều chỉnh tùy thuộc vào mật độ của lagman mà chúng ta muốn nhận được.
bươc chân 13 ngoài 20
Ngay sau khi đổ nước vào thì cho hoa hồi vào.
bươc chân 14 ngoài 20
Đun sôi món ăn và đun trên lửa nhỏ để đạt được độ đậm đà. Nó sẽ mất khoảng một giờ.
bươc chân 15 ngoài 20
Điều quan trọng cần đề cập là không nên có sự sôi sục rõ rệt: kẻ tụt hậu nên từ từ uể oải. Để đạt được chế độ như vậy dễ dàng hơn, hãy hạ thấp cái vạc xuống trên than.
bươc chân 16 ngoài 20
Trong khi món ăn đang mòn, hãy chuẩn bị phần còn lại của rau. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khối vuông.
bươc chân 17 ngoài 20
Cắt bỏ vỏ khoai tây. Chúng ta rửa sạch các loại củ và cắt thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 18 ngoài 20
Nửa giờ trước khi chuẩn bị sẵn sàng, cho cà rốt và khoai tây đã chuẩn bị vào máy. Chúng tôi cũng thêm muối cho vừa ăn.
bươc chân 19 ngoài 20
Chúng ta rửa sạch rau ngót và dùng dao thái nhỏ. Luộc mì riêng cho đến khi chín, lọc lấy nước dùng.
bươc chân 20 ngoài 20
Đầu tiên, cho một ít mì vào từng bát, sau đó đổ nước sốt đã nấu chín từ vạc lên trên. Rắc hành thái nhỏ lên bề mặt món ăn

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *