Thịt cừu lagman với khoai tây

0
738
Phòng bếp Trung Á
Hàm lượng calo 120,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 4,2 gr.
Chất béo * 5,3 gr.
Carbohydrate * 24,3 gr.
Thịt cừu lagman với khoai tây

Theo phong tục, người ta thường nấu món lagman thực sự từ thịt cừu và khoai tây. Việc chuẩn bị món ăn khá dài, nhưng thú vị. Giải pháp ẩm thực này hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, rửa sạch thịt cừu và đun sôi nước dùng. Thịt nên được nấu trong 3-4 giờ trong ít nhất 3 lít nước.
bươc chân 2 trên 8
Ướp muối vào nước dùng 10-15 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Sản phẩm sẽ ra nhờn và hơi mờ.
bươc chân 3 trên 8
Tiếp theo, cắt hành tây thành từng khoanh mỏng và cho vào chảo hoặc chảo có đáy dày trong dầu thực vật đun nhỏ lửa.
bươc chân 4 trên 8
Gọt vỏ cà rốt, thái miếng lớn rồi cho hành tây vào.
bươc chân 5 trên 8
Bây giờ, chúng tôi gửi tất cả các loại rau đã được cắt nhỏ vào nồi hầm, ngoại trừ khoai tây và ớt cay. Chúng tôi đặt chúng hoàn toàn. Ở đây, chúng tôi thêm thịt đã tách khỏi xương và đổ tất cả vào hai ly nước dùng pha sẵn.
bươc chân 6 trên 8
Sau 15 phút nấu, thêm muối, đường và tất cả các gia vị cần thiết. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút dưới nắp.
bươc chân 7 trên 8
Khi khoai mềm, cho ngò đã cắt nhỏ ra đĩa rồi tắt bếp. Luộc mì cho đến khi mềm trong phần nước dùng còn lại.
bươc chân 8 trên 8
Đổ món ăn ra đĩa theo khẩu phần cùng với mì udon và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *