Lagman gà nấm
0
1360
Phòng bếp
Trung Á
Hàm lượng calo
85,6 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
5,4 gr.
Chất béo *
4,2 gr.
Carbohydrate *
8,4 gr.
Lagman là một loại thực phẩm rất linh hoạt. Đây là một món súp đặc, thịnh soạn có thể thay thế thành công món chính. Để chuẩn bị, người ta sử dụng một lượng lớn rau, thịt, mì - một bộ sản phẩm đa thành phần để đạt được hương vị phong phú và giá trị dinh dưỡng hoàn chỉnh. Các bà nội trợ rất thích cách làm này, khi một món ăn có thể thay thế cả bữa tối, vì điều này có nghĩa là sẽ ít tốn thời gian vào bếp hơn. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng phi lê gà, nấm và hỗn hợp rau đông lạnh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bước đầu tiên là chuẩn bị phần rau củ cho món lagman. Để làm điều này, hãy đun nóng lượng bơ đã chỉ định và bốn thìa dầu thực vật trong một cái chảo có thành dày. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành từng khối vuông nhỏ. Đổ hành đã băm nhỏ vào dầu nóng, thêm chút muối và chiên cho đến khi trong mờ. Đừng quên khuấy động. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và chà xát trên một chiếc máy xay thô. Đổ hành tây vào chảo, đảo đều và xào cho đến khi mềm trong khoảng năm phút.
Ớt sừng rửa sạch rồi thái khoanh mỏng. Chúng tôi gửi một vài miếng vào chảo cho hành tây và cà rốt. Số lượng vòng phụ thuộc trực tiếp vào mức độ sắc nét mà bạn muốn đạt được. Tiếp theo, cho hỗn hợp rau câu đông lạnh không cần rã đông vào. Khuấy đều, đun nhỏ lửa trong năm phút mà không cần đậy nắp, nhớ khuấy đều. Sau đó, đổ nước dùng vào - rau hoặc thịt gà, nếu muốn. Đun sôi súp.
Cho nấm đã xào, thịt gà đã xào chín và mì đã luộc vào nồi, đun sôi. Rửa sạch rau bina và cắt thành sợi mỏng. Chúng tôi cũng gửi nó vào chảo. Nêm lagman với ớt bột, tiêu đen và muối cho vừa ăn. Ngay sau khi món ăn sôi, dừng nấu và lấy chảo ra khỏi bếp. Hãy để thành phẩm ủ trong vòng mười lăm đến hai mươi phút.
Chúc ngon miệng!