Lagman gà áp chảo

0
838
Phòng bếp Trung Á
Hàm lượng calo 101,8 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 3,9 gr.
Chất béo * 3,3 gr.
Carbohydrate * 17,2 g
Lagman gà áp chảo

Lagman là một đại diện sáng giá của ẩm thực Uzbekistan, có thể được phục vụ trên bàn như một món súp hoặc món chính, tùy thuộc vào lượng nước thịt. Thông thường món lagman được làm từ thịt bò hoặc thịt cừu, nhưng với thịt gà, món ăn này lại ngon đến khó tin.

 

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch gà và chặt miếng nhỏ.
bươc chân 2 trên 7
Cắt cà rốt và ớt chuông thành khối vuông. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 3 trên 7
Đổ dầu vào chảo có đáy dày, đun nóng rồi cho gà vào, chiên chín vàng. Tiếp theo, cho hành tây, ớt và cà rốt vào, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 10-12 phút.
bươc chân 4 trên 7
Loan thêm cà tím thái hạt lựu vào, đun nhỏ lửa trong 7 phút.
bươc chân 5 trên 7
Bào sơ cà chua, gọt vỏ và cắt khối vuông. Cho cà chua và tương cà vào nồi.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó đổ nước nóng hoặc nước dùng vào, thêm muối, đường và gia vị khô, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Sau đó cho bắp cải đã cắt nhỏ vào, đun nhỏ lửa trong 10 phút. Cuối cùng, cho tỏi đã băm nhỏ vào và đậy nắp vung, để món ăn trong 10-15 phút.
bươc chân 7 trên 7
Trong thời gian này, nấu mì và bỏ vào chao. Chia mì ra các tô, rưới nước thịt lên trên và rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Bạn có thể phục vụ lagman trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *