Langoustines với tỏi nướng

0
674
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 58,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 10,7 g
Chất béo * 4,9 gr.
Carbohydrate * 1,8 gr.
Langoustines với tỏi nướng

Không phải lúc nào bạn cũng có đủ khả năng để nấu món hải sản ngon tuyệt này, nhưng đối với một số dịp đặc biệt, cá lăng nướng với tỏi trên vỉ sẽ khiến bạn và khách của bạn thích thú. Cá lăng nướng thơm ngon hơn nhiều so với tôm và có vị ngọt tương tự như cua hoặc tôm càng. Chuẩn bị nước xốt tỏi với bơ và nước cốt chanh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rã đông trước langoustines theo cách tự nhiên và không giảm nhiệt độ đột ngột.
bươc chân 2 trên 8
Sau đó, loại bỏ phần đầu và phần ruột của chúng bằng cách dùng kéo cắt vỏ và rửa sạch bằng nước. Lau sạch hơi ẩm dư thừa bằng khăn ăn.
bươc chân 3 trên 8
Bóc tỏi và băm nhỏ cho vào bát đựng tỏi. Vắt nước cốt của một quả chanh.
bươc chân 4 trên 8
Trong một cốc riêng, đun chảy một miếng bơ trong lò vi sóng (bạn có thể thay thế bằng một lượng dầu thực vật tương đương). Thêm tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen vào bơ. Trộn đều các thành phần này.
bươc chân 5 trên 8
Cho cá lăng đã sơ chế vào tô sâu, đổ nước xốt vào, đảo đều và để ướp trong 1 giờ.
bươc chân 6 trên 8
Trong khi ướp cá lang, chuẩn bị nướng. Khi than chuyển sang màu trắng, bạn có thể bắt đầu chiên.
bươc chân 7 trên 8
Đặt langoustines đã ngâm chua lên vỉ nướng và đậy nắp lại. Đặt nó trên vỉ nướng ít nhất 10 cm trên than nóng, nếu không nó có thể bị cháy. Chiên cả hai mặt trong 3-5 phút.
bươc chân 8 trên 8
Langoustines nướng với tỏi trên vỉ có thể được phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *