Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Công thức món ăn thứ hai
  3. ➠ Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày
  4. ➠ Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

0
1239
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 156,5 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 10,1 gr.
Chất béo * 7,9 gr.
Carbohydrate * 20,3 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Lasagne bolognese
Nội dung

Món lasagna bolognese trở nên mềm và thơm nhờ nước sốt và pho mát đặc biệt. Một món ăn thịnh soạn và dễ chế biến, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối của cả gia đình.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Tờ Lasagna thì khác. Một số trong số chúng yêu cầu đun sôi, vì vậy chúng nên được nấu trong nước muối. Nếu các tấm có thể được sử dụng thô, vẫn nên ngâm chúng một chút trong nước lạnh.
bươc chân 2 trên 9
Tiếp theo, chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu quan trọng thứ hai - thịt xay. Chúng tôi chiên nó trong chảo với dầu thực vật. Lửa vừa phải. Đừng quên thêm muối và tiêu.
bươc chân 3 trên 9
Thêm tương cà và cà chua băm nhỏ vào thịt băm đã chiên sơ. Sản phẩm cuối cùng có thể được chuẩn bị trong máy xay sinh tố. Khuấy các chất trong chảo và giữ ở lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng dư bay hơi.
bươc chân 4 trên 9
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị nước sốt béchamel. Cho bơ vào chảo đun chảy hoàn toàn. Chúng tôi khuấy bột vào nó, trộn và giữ lửa trong khoảng một phút. Toàn bộ quá trình sẽ nhanh chóng.
bươc chân 5 trên 9
Đổ sữa vào từ từ, khuấy liên tục. Nấu nước sốt béchamel cho đến khi đặc. Nên để lửa nhỏ để các chất trong chảo không bị sôi.
bươc chân 6 trên 9
Cho phô mai mozzarella qua một khuôn lớn. Chúng tôi sẽ cần nó để lắp ráp lasagna.
bươc chân 7 trên 9
Chúng ta bắt đầu định hình món ăn. Lót khay nướng bằng giấy bạc. Đổ một ít sốt béchamel lên đó, rải xuống đáy khuôn. Bây giờ chúng tôi đặt ra các tấm. Trên chúng - một phần của thịt băm.
bươc chân 8 trên 9
Rắc phô mai bào lên trên lớp thịt băm. Phủ nước sốt một lần nữa. Lặp lại các lớp. Rắc Parmesan bào lên trên. Chúng tôi nướng món ăn trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ. Thời gian - 40 phút.
bươc chân 9 trên 9
Để món lasagna đã hoàn thành nguội một chút để tất cả các lớp được giữ chặt với nhau. Sau đó, bạn có thể cắt và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *