Lasagne trên khay nướng

0
1183
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 146,2 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 105 phút
Protein * 7,7 g
Chất béo * 9,8 g
Carbohydrate * 12,2 g
Lasagne trên khay nướng

Lasagna thường được làm từ các tấm pasta - lasagna. Tôi muốn đề xuất một công thức lasagna trên khay nướng. Chúng tôi sẽ tự mình chuẩn bị các tờ giấy cho công thức này, điều này sẽ làm tăng đáng kể thời gian chuẩn bị một món ăn thịnh soạn. Bột có thể được chuẩn bị trước. Lasagna là một lựa chọn tuyệt vời để dùng bữa với một gia đình lớn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Bóc vỏ hành và thái nhỏ bằng dao hoặc nạo trên một máy xay thô. Cà rốt và cà chua cũng rửa sạch. Gọt vỏ cà rốt và bào trên một chiếc máy xay mịn. Loại bỏ vỏ của cà chua, loại bỏ hạt nếu cần và cũng có thể nạo trên một máy nghiền mịn.
bươc chân 2 trên 8
Đun nóng chảo, đổ một muỗng canh dầu thực vật, cho rau đã sơ chế vào đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm. Nêm muối và tiêu, cho thịt băm và tương cà vào, đảo đều.
bươc chân 3 trên 8
Đun trên lửa nhỏ, đậy nắp trong khoảng 20 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội.
bươc chân 4 trên 8
Đun chảy bơ trong một cái bát kim loại hoặc một cái chảo có đáy nặng, cho bơ vào, thêm bột mì và khuấy liên tục, chiên trong vài phút. Thêm dần sữa, muối, tiêu và thêm nhục đậu khấu, và không ngừng khuấy bằng máy đánh trứng, đun sôi. Loại bỏ khỏi nhiệt. Bào pho mát trên một máy xay thô.
bươc chân 5 trên 8
Rây bột mì lên bề mặt bàn. Tạo một lỗ ở giữa, muối, đập vỡ một quả trứng gà, thêm lượng nước lạnh và dầu thực vật cần thiết. Cuộn thành một quả bóng và trộn đều. Đậy bột lại và để trên bàn trong nửa giờ. Cán mỏng bột, để khô và cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật.
bươc chân 6 trên 8
Bôi dầu thực vật lên khay nướng. Trên cùng với lá nấu chín, sốt Bolognese, sốt trắng và pho mát bào. Lặp lại các lớp càng lâu càng tốt, với các tấm lasagna được rắc phô mai còn lại và tẩm sốt trắng lên trên.
bươc chân 7 trên 8
Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ và nướng trong 30 phút.
bươc chân 8 trên 8
Phục vụ món lasagne thành phẩm với rau tươi và thảo mộc.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *