Trang Chủ
➠ Công thức món ăn thứ hai
➠ Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày
➠ Lasagne với thịt băm và cà chua

Lasagne với thịt băm và cà chua

1522

Phòng bếp người Ý

Hàm lượng calo 180,2 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 100 phút

Protein * 6,9 gr.

Chất béo * 9 gr.

Carbohydrate * 23,6 gr.

Nội dung

Sẽ rất dễ làm món lasagna Ý tại nhà nếu bạn mua trước những tấm bột khô đặc biệt, được gọi là “Cho lasagna”. Thực tế, món ăn này không gì khác hơn là một món thịt hầm với bột và hai loại nước sốt: sốt Bolognese thịt và sốt sữa Bechamel. Và đừng nhầm lẫn với những cái tên nước ngoài này, không có gì khó khăn trong việc lặp lại nước sốt ở nhà. Có thể trong một nhà hàng Ý, bạn sẽ có thể thưởng thức món lasagna thật nhất, nhưng món bạn nấu theo công thức của chúng tôi sẽ không tệ hơn!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Làm Sốt Thịt Bolognese. Trong chảo, chiên hành tây thái hạt lựu cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, thêm tỏi băm nhỏ vào cùng, chiên tất cả mọi thứ với nhau trong vài phút. Cho hành và tỏi vào bát.

Trong cùng chảo, xào thịt băm cho đến khi chín một nửa, thỉnh thoảng đảo đều.

Cho cà chua đã bóc vỏ và xay nhuyễn vào cùng. Thêm hành tây vào, đảo đều và xào mọi thứ cùng nhau.

Đổ rượu vào chảo, thêm muối, đường, gia vị vừa ăn, đun lửa vừa cho đến khi chín dưới nắp.

Cắt nhỏ húng quế và một vài nhánh tỏi và cho vào nước sốt. Húng quế có thể được thay thế cho mùi tây. Để nước sốt thịt sang một bên và để dưới nắp đậy trong khi bạn làm những việc khác.

Làm nước sốt Bechamel trắng. Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì vào và thỉnh thoảng khuấy đều, chiên mọi thứ một chút. Đổ sữa vào sốt, khuấy đều, nêm muối và nêm gia vị cho vừa ăn, đun nhỏ lửa để nước sốt đặc lại.