Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Công thức món ăn thứ hai
  3. ➠ Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày
  4. ➠ Lasagne với nấm

Lasagne với nấm

0
1088
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 185,8 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 9,6 gr.
Chất béo * 12 gr.
Carbohydrate * 18,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Lasagne với nấm
Nội dung

Lasagne với nấm là một món ăn thơm và rất ngon với lớp vỏ phô mai kéo dài tạo cảm giác ngon miệng. Món ăn rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối chủ nhật của gia đình. Món lasagna ngon ngọt với nấm sẽ khiến gia đình bạn ấn tượng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đổ nấm khô với một ít nước sôi và để hấp cho đến khi nguội hoàn toàn. Trong khi đó, bóc vỏ hành tỏi và dùng dao băm nhuyễn. Lột vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đun nóng chảo, đổ lượng dầu ô liu cần thiết vào, cho hành tây thái nhỏ vào xào cho chín mềm. Sau đó, thêm tỏi và nấm băm nhỏ, nêm với cỏ xạ hương khô và lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi nước nấm bay hơi hết.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Xả chất lỏng từ nấm khô vào một thùng chứa riêng, nó vẫn hữu ích cho bạn. Rửa sạch nấm và thái nhỏ. Đặt vào chảo và đổ lên trên nấm. Nấu cho đến khi gần hết nước nấm bay hơi hết.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Thêm nước sốt cà chua và đổ vào một cốc nước uống. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Khuấy đều, đun sôi và tắt bếp.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Đổ sữa vào một cái chảo hoặc chảo có đáy nặng. Bóc vỏ hành tây, cắt đôi. Cho vào nồi, thêm lá nguyệt quế và cỏ xạ hương khô.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đun sôi và ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt. Để ngấm trong 15-20 phút. Sau đó lọc qua rây mịn.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đun nóng chảo, cho bơ vào đun chảy. Thêm bột mì. Đảo liên tục, chiên trong vài phút. Thêm sữa dần dần, khuấy liên tục. Tốt nhất là sử dụng máy đánh trứng cho mục đích này.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm nhục đậu khấu, trộn đều. Nấu nước sốt trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, khoảng 5 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt. Bào phô mai cứng hoặc cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Bật lò nướng để làm nóng trước. Cho một phần ba nước sốt nấm xuống đáy đĩa nướng, rải đều nước sốt Bechamel lên trên, trải các lát pho mát và đặt các tấm lasagna lên trên.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Lặp lại các lớp. Cho một nửa nước sốt nấm, một phần ba nước sốt trắng, một nửa phô mai cắt lát, và các tấm lasagna. Lớp trên cùng nên là nước sốt trắng và các lát pho mát.Dùng giấy bạc bọc kín khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút. Phục vụ món lasagne đã hoàn thành theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *